Группа компаний “Продос” раскручивает шпроты под собственным брендом

При всей насыщенности отечественного рынка рыбной консервации шпроты остаются одним из самых популярных в России продуктов в этом сегменте, сообщает “ГБ”.

Сегодня шпротный бизнес находится в стадии реструктуризации. Подобно тому, как это происходит в других сегментах рынка продуктов питания, производители переходят от выпуска унифицированного продукта в стандартной таре (для шпрот это круглая жестяная банка с черно-золотой этикеткой, дизайн которой разрабатывался еще советскими художниками) к брендированию своей продукции. Активно внедряют собственные торговые марки и оптовые компании, работающие на рынке рыбной консервации. Их цель — выделить свой товар среди аналогичной продукции и донести до потребителя мысль, что, покупая шпроты под данной торговой маркой, он всегда может рассчитывать на превосходное качество продукта.

В марте этого года российскому потребителю была предложена новая оригинальная марка шпрот “Янтарь Балтики”, созданная совместными усилиями группы компаний “Продос” — одного из ведущих оптовых игроков российского рынка рыбной консервации— и латвийского завода IMS.

“Нам надоело “прятаться” за обезличенной черной этикеткой,— объясняет свое решение председатель совета директоров группы “Продос” Сергей Маслов.— Черное с золотом — это, конечно, красиво, но продукцию в банке с этой узнаваемой этикеткой сегодня выпускает более 20 заводов. Одни по-прежнему работают с соблюдением всех норм и стандартов, а другие пытаются, “прикрывшись” безликой упаковкой, сэкономить на сырье, на качестве продукции. А в проигрыше оказывается покупатель: он больше не может на сто процентов доверять знакомой черной банке, в которой сегодня могут оказаться настоящие балтийские шпроты, а завтра — непонятный суррогат”.

Однако, взявшись за разработку торговой марки “Янтарь Балтики”, группа “Продос” поставила перед собой цель еще более глобальную, чем просто предложить российскому потребителю шпроты достойного качества. Компания решила вывести на рынок продукт, который бы не имел аналогов по своим вкусовым свойствам.

При разработке рецептур был учтен такой важный момент, как традиции потребления шпрот в России. Специалисты группы и технологи завода вспомнили все самые актуальные вкусовые сочетания со шпротами. Результатом стало создание линейки “Янтарь Балтики”, включившей 7 наименований шпрот: классические (в масле), в томатном соусе, с лимоном, укропом, луком, чесноком и пикантные (с перцем). Неповторимый вкус и аромат копченой рыбке придают добавляемые в масло натуральные жирорастворимые вытяжки из вышеперечисленных продуктов.

Новая линейка оказалась уникальным предложением на рынке рыбной консервации. “Свой” вкус в коллекции “Янтарь Балтики” найдет и ценитель шпротной “классики”, и любитель гастрономических экспериментов. Стоит отметить, что некоторые разновидности продукта, например шпроты с укропом, с чесноком, на сегодняшний день не имеют аналогов на российском рынке.

Не менее творчески группа “Продос” подошла к оформлению своей продукции. Банки имеют унифицированный дизайн (золотой узор на цветном фоне), но за каждой разновидностью продукта “закреплен” определенный цвет, выбранный по ассоциативному принципу. Так, например, шпроты в томате “Янтарь Балтики” выпускаются в банке насыщенного красного цвета, шпроты с укропом — в зеленой, с чесноком — в лиловой и т.д. Опыт показывает, что покупатель в большей степени ориентируется на формат и цвет упаковки, чем на надписи и картинки на этикетке. Это утверждение особенно актуально для потребителей, привыкших отовариваться в небольших магазинах с прилавком и одним продавцом, которых в нашей стране все-таки пока большинство.

Все разновидности шпрот “Янтарь Балтики” выпускаются в удобной банке с ключом (easy open) в фасовке по 160 и 240 г.

Несколько слов стоит, безусловно, сказать о производителе, благодаря которому идея уникальной шпротной коллекции “Янтарь Балтики” была воплощена в жизнь. Завод IMS — известный латвийский производитель рыбных консервов и давний партнер группы “Продос”. Предприятие расположено на побережье Балтийского моря, в городе Мерсрагсе (60 км от Риги). Завод оснащен самым современным оборудованием и сертифицирован в соответствии с европейскими и российскими стандартами. Отлов рыбы для производства шпрот производится только в сезон — с декабря по март. Продукция изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом. Соответствие качества шпрот “Янтарь Балтики” всем стандартам, установленным для этой категории продукции, подтверждено испытаниями Ростеста.

Сегодня продукция под данной торговой маркой успешно продается во многих региональных и столичных магазинах. При этом наблюдаются не только неожиданно высокие темпы роста продаж, но и постепенное изменение их структуры: если полгода назад на 100 проданных банок классических шпрот “Янтарь Балтики” приходилось 20-25 банок шпрот с вкусовыми добавками, то сегодня это соотношение составляет уже 100 к 50.

В ближайших планах группы “Продос” — организация поставок шпрот “Янтарь Балтики” в ряд московских сетей, с которыми уже заключены соглашения о партнерстве.

Полный ассортимент шпрот под торговой маркой “Янтарь Балтики” группа “Продос” представила в сентябре на выставке World Food — 2006.

Информация о компании:

Группа компаний “Продос” работает на российском рынке продуктов питания с 1991 года. Компания специализируется на крупнооптовых поставках рыбных, мясных, молочных консервов и товаров бакалейной группы. В ассортименте более 200 наименований консервов от ведущих производителей Прибалтики, Калининградской области, Дальнего Востока, Севера и Юга России, а также продукция под собственными торговыми марками группы — “Янтарь Балтики” и “Ревельские шпроты” (шпроты экстра-класса, изготавливаемые из свежевыловленной рыбы).