Ход промысла крабов на Аляске в начале ноября 2009 г.

Нынешний сезон промысла камчатского краба в Бристольском заливе, который был открыт в середине октября, поначалу развивался довольно медленно, однако к концу октября его темпы ускорились очень заметно. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 12.11.2009 г.

Интерес со стороны японского рынка к закупкам бристольской продукции все еще остается на достаточно высоком уровне, но импортеры обращают внимание на такие моменты, как сокращение по сравнению с прошлым годом объема сдачи на судно и снижение средней навески краба-сырца в сдаче.

На 5 ноября общее количество сдач достигло 125 , а общий объем сдачи достиг около 9,35 млн.фунтов, или около 4,25 тыс.т, что должно было обеспечить выпуск товарной продукции (в пересчете на секции рассольной заморозки) на уровне 2,75 тыс.т. Индивидуальные промысловые квоты были выбраны уже на 65%, тогда как в прошлом году выбор этих квот ограничился 55%, количество сдач в нынешнем году увеличилось почти на 12%, но объем сдачи сократился на 7% и средняя сдача на судно сократилась на 17%, составив только около 75,0 тыс.фунтов, или приблизительно 34,0 т.

По качеству сырца сообщается, что в нынешнем году пока преобладает краб с очень чистым и без повреждений панцирем, показатель наполнения конечностей также достаточно высокий, однако сам размерный состав довольно мелковат с точки зрения обычных показателей бристольского промысла. По данным японских импортеров, на долю краба весом приблизительно 2,8-2,9 кг и более в большинстве случаев пока приходится лишь 50-55% сдачи, тогда как в предыдущие годы его доля обычно составляла 60-70%. Отмечается, что при таком размерном составе еще более заметным станет снижение цен на варено-мороженые секции, которые в основном реализуются розничными сетями и розницей в целом, и это в принципе является положительным моментом, однако с точки зрения продаж сыро-мороженого краба, который в основном реализуется через рестораны и кафе, это является негативным моментом, который может привести к сокращению стоимости продаж.

По мнению некоторых импортеров, одной из наиболее реальных причин мельчания размерного состава могло быть стремление промысловиков и переработчиков сократить долю продукции сорта №2 в объеме выпуска мороженой продукции. Промысловики пытались работать только на чистом крабе, но это было возможно в основном в тех районах, где преобладал недостаточно крупный краб.

В конце октября на американском рынке цены на крупного королевского краба оставались, если судить по данным о продажах на рынке Нью-Йорка, стабильно высокими, а цены на среднего и мелкого краба вновь начал подниматься. В официальных отчетах по-прежнему приводились данные только по трем из шести основных навесок, цены на навеску 9-12 шт. (набор клешней и секций) на 10 фунтов (около 4,54 кг) оставались неизменно с начала августа на уровне US$11,50/фунт, или около US$25,35/кг, цены на навеску 14-16 шт. поднялись на последней неделе октября с уровня US$8,50/фунт до US$8,75/фунт, или более US$19,25/кг, а цены на навеску 16-20 шт. поднялись с US$8,00/фунт до US$8,10/фунт, или около US$17,85/кг, причем за октябрь повышение цен по этой навеске было зафиксировано дважды (предполагается, что это могло быть связано с пессимистическими прогнозами относительно перспектив поставок российской дальневосточной продукции, а также с появлением перспектив постепенного восстановления спроса на королевского краба со стороны потребителей со средним уровнем доходов).

Ход промысла стригунов на Аляске в конце октября и начале ноября оставался вялым. По опилио сдач вообще практически не фиксировалось, а по бэрди было зафиксировано всего 15 сдач с промысла в восточной части Берингова моря, общий объем которых ограничился уровнем 95,0 тыс.фунтов, или менее 45 т, то есть индивидуальные квоты были выбраны менее чем на 8%. С другой стороны, именно в середине первой декады ноября были отмечены основные сдачи этого объекта.

В начале ноября были опубликованы решения по ОДУ бэрди в районах к востоку от Бристольского залива на сезон 2010 г., который открывается с начала января. По району Чигник запрет на промышленный лов был сохранен, но на южном побережье п-ова Аляска квота была увеличена по сравнению с 2009 г. на 80%, до 500,0 тыс.фунтов (около 230 т), а для района Кадъяк она была увеличена на 75%, до 700,0 тыс.фунтов (около 320 т). Данные по вылову в сезоне 2009 г. пока не опубликованы, а в сезоне 2008 г. в районе Кадъяк было взято приблизительно 420,0 тыс.фунтов (приблизительно 190 т) и 240,0 тыс.фунтов (около 110 т) было взято в районе Чигник, средняя сдаточная цена в районе Кадъяк сложилась на уровне US$2,00/фунт, или US$4,40/кг, а в районе Чигник она составила только около US$1,10/фунт, или менее US$2,45/кг.