Хорошие перспективы аквакультурной продукции в условиях инфляции на продовольственном рынке

В этих условиях, как отмечают некоторые эксперты, фермерский лосось имеет заметные преимущества и хорошие перспективы благодаря его относительно невысокой цене, что связано с меньшей энергоёмкостью производства и тем фактом, что корма для лосося не основываются на зерновых культурах.

Что касается российского потребителя, то в обозримом будущем ему придётся покупать преимущественно импортную сёмгу, однако по форели прогнозы национального производства более благоприятные, и доля продукта, произведённого в России будет возрастать.