Хороший спрос на настойку из жира австралийского лобстера
В компании, чьи суда ведут промысел в водах острова Кенгуру в районе Южной Австралии, заявляют, что сезон промысла 2008 начался плохо, но сейчас идёт достаточно хорошо, чтобы удовлетворить спрос в Китае или где-нибудь ещё.
В период празднования китайского нового года лобстер продавался по цене 65 американских долларов за килограмм.
Размер лобстеров варьировался от 500 граммов до 1,5 килограммов.
В компании также заявляют, что мясо лобстера с хвостом в виде веера для сашими тоже хорошо идёт на международном рынке.
На европейском рынке популярностью пользуется настойка из жира лобстера, выпущенная в 2007 году.
В Ferguson Australia надеются добавить популярности своей продукции после упрощения поставок в Европе через All Australian в Германии.
Также компания недавно создала свой собственный сайт http://www.fergusonaustralia.com/ для продажи продукции на рынки по всему миру.
