Икра минтая переработанная. Складские запасы в Японии на начало июля 2008 г.

К концу первой половины нынешнего года объем складских запасов переработанной икры минтая в Японии достиг максимально высоких показателей. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 15.08.2008 г.

Специалисты рынка связывают это как с замедлением темпов реализации, так и с ростом объема импорта мороженого сырья и накапливанием производителями запасов на тот случай, если и на будущий год квоты минтая на Аляске не увеличатся.

Отмечается, также, что в июне уже прошел пик превышения объема новых поступлений над объемом отгрузок, после чего обычно наблюдается начало процесса снижения уровня остатков на хранении, но в нынешнем году этого по-прежнему не наблюдалось. Общий объем перешедших на июль складских запасов на основных холодильниках Японии составил уже около 34,0 тыс.т, что более чем на 1,0 тыс.т превысило показатель на конец мая. Этот показатель оказался рекордным в истории сбора данных по состоянию складских запасов, поэтому, как полагают многие участники рынка, от всех заинтересованных сторон в этих условиях требуются дополнительные усилия по активизации конечного спроса, поскольку очень высокий уровень запасов может в ограниченные сроки привести к серьезному ослаблению конъюнктуры рынка.

В июне объем новых поступлений на хранение сократился по сравнению с маем на 34% и составил 6,2 тыс.т, что, однако, более чем на 15% превысило показатель прошлого года. В апреле и мае поступления находились на уровне 9,0 тыс.т и снижение их активности в июне стало вполне ожидаемым и естественным, но сам уровень остался весьма высоким. При этом суммарный объем превышения поступлений на хранение над отгрузками за период с марта по июнь оказался весьма значительным.

Суммарный объем новых поступлений на хранение за этот период составил почти 31,5 тыс.т и это серьезно больше рекордного до нынешнего года показателя 2004 г., который составил около 29,0 тыс.т, в предыдущие же три года размер поступлений в этот пиковый период был заметно меньше, составив в 2007 г. и 2005 г. по 27,7 тыс.т, а в 2006 г. - 26,1 тыс.т. Объем отгрузок со складов увеличился по сравнению с маем всего на 2%, составив около 5,2 тыс.т, что на 5% меньше, чем в июне 2007 г. Всего же за период с марта по июнь суммарный объем отгрузок составил около 21,1 тыс.т, что стало рекордно высоким показателем за последние пять лет (в 2007 г. он составил 20,4 тыс.т. в 2006 г. - 19,3 тыс.т, в 2005 г. - около 18,1 тыс.т, в 2004 г. - около 18,9 тыс.т. Несмотря на повышенную активность отгрузок размер превышения поступлений над отгрузками достиг за этот период уровня 10,0 тыс.т и составил без малого 10,5 тыс.т, тогда как в 2007 г. он был почти на 30% меньше, составив всего около 7,3 тыс.т. В 2006 н. он был еще меньше, составив около 6,8 тыс.т, а предыдущее достижение уровня 10,0 тыс.т наблюдалось только в 2004 г., когда показатель составил около 10,1 тыс.т (в 2005 г. превышение составило 9,6 тыс.т). Таким образом, и по этому показателю был в нынешнем году обновлен рекорд.

В итоге к концу июня на хранении оставалось около 33,9 тыс.т переработанной икры. В предыдущие несколько лет показатели были существенно меньше, в 2007 г. и 2004-2005 годах показатели были на в диапазоне 29,0-30,0 тыс.т, а в 2006 г. остатки не превышали 28,0 тыс.т.

Отмечается, что столь высокий уровень складских запасов однозначно связан с тем, что уровень цен на американское и российское мороженое сырье резко поднялся и более серьезная, чем в предыдущие годы, часть суммарного объема была направлена в Японию, а не переработчикам в Южной Корее и Китае. Кроме того, повышение цен на сырье вынудило производителей готовой продукции более решительно приступить к повышению цен на свою продукцию, что вызвало сокращение продаж через систему оптовых рыбных рынков. В совокупности эти факторы стали определяющим для динамики складских запасов, приведя рекордно высокому уровню остатков на хранении на начало второй половины года. Отмечается в этой связи, что производителям и оптовикам будет жизненно важно уже на этом этапе приступить к стимулированию спроса и активизации продаж для того, чтобы оказать поддержку конъюнктуре рынка.

В разбивке по районам обращает на себя внимание рост запасов в Фукуоке (Хаката) на 16%, до 18,6 тыс.т, а также рост запасов на Хоккайдо в Сиранука и Отару в сумме на 34%, до 6,3 тыс.т. В расположенных неподалеку от Фукуоки районах Китакюсю и Симоносеки в сумме находилось порядка 3.0 тыс.т запасов, приблизительно на 0,2 тыс.т меньше, чем в прошлом году. В районе Токио запасы увеличились более чем на 30%, составив около 1,3 тыс.т. В районе Осака в запасах оставалось на конец июня более 1,0 тыс.т переработанной (солено-охлажденной) икры минтая.