Индия усиливает контроль за пищевой безопасностью рыбы и морепродуктов

Строительство лабораторий с таким оборудованием, как Elisa Reader для первичного обнаружения остатков пестицидов в партиях креветки, обойдётся, по прогнозам, в 10 миллионов индийских рупий (253 000 долларов).

По словам президента Ассоциации рыбных экспортёров Индии, решение о строительстве лабораторий было принято, чтобы иметь возможность строго следовать нормативам качества, установленным ЕС, США и Японией в последние годы.

Основные страны-экспортёры креветки, такие как Китай, Таиланд и Вьетнам, уже имеют подобные лаборатории, чтобы проверять сырьё на предмет пестицидов и других загрязнений.

Ассоциация SEAI также планирует построить похожую лабораторию в Balasore, Orissa и других крупных центрах по выращиванию креветки.

Также в рамках проекта к концу 2007 года должно было завершиться строительство специализированной лаборатории в Aroor возле Kochi, где расположено почти 50% рыбоперерабатывающих предприятий. Лаборатория, одна из лучших в Юго-восточной Азии, имеет дополнительное оборудование, такое как спектрофотометр, хроматограф для железа и т.д. Оборудование было закуплено в Германии, США и Японии.

Ассоциация SEAI, которая получает финансовую поддержку от Министерства торговли, намерена инвестировать 45 миллионов индийских рупий (1,1 миллион долларов) в расширение своей деятельности.

Лаборатория, которая недавно получила сертификат от Национального отдела по аккредитации лабораторий, имеет оборудование, позволяющее обнаруживать различные виды подделок (имитаций) в продуктах питания.