Испанская организация «Conxemar» проводит конференцию «Рыба, Качество и Здоровье»

Конференция состоится 29 ноября в Виго на территории «Caixanova Social Centre» на основе безвозмездной помощи всем заинтересованным участникам. Гости форума встретятся с известными испанскими и международными специалистами в области здоровья и питания, обсудят преимущества употребления в пищу рыбы и морепродуктов. Регистрация на сайте конференции: http://www.conxemar.com/ingles/contacto_simposio.htm.  

Специалисты «Conxemar» хорошо знакомы с проблемами современного общества в области питания, усиливающимися благодаря приобретению новых привычек, распространению малоподвижного образа жизни. Они расскажут обществу потребления о преимуществах использования в пищу продуктов морского происхождения, особенно в отношении предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. По мнению экспертов, здоровое питание невозможно без включения в рацион рыбы и морепродуктов. Продукты морского происхождения обеспечивают потребителей широким диапазоном белков, протеина, большим количеством жира высокой пищевой ценности. Во многих странах населению рекомендуется употреблять морские продукты по крайней мере дважды в неделю. Советы подтверждены исследованиями таких известных в мире организаций как "Spanish Heart Foundation», «American Academy of Cardiology», «American Heart Association» и «American Dietetic Association».  

Последние работы в области медицины доказывают, что жирные кислоты продуктов морского происхождения имеют большой положительный эффект в предотвращении раковых заболеваний, диабета, артрита, астмы, мигрени, шизофрении, депрессии, болезни Alzheimer. Резюме исследований утверждают, что включение рыбных продуктов в диету человека приводит к более длинной и здоровой жизни. В регионах проживания эскимосов, японцев, населения островов в Tихом или Индийском океане, где потребление рыбы очень высоко, возникновение сердечно-сосудистых болезней сведено к минимуму.  

К сожалению, большинство результатов таких исследований остается недоступными для большинства населения, которое из-за этого лишается возможности изменить в положительную сторону баланс своего питания с пользой для здоровья. «CONXEMAR» призывает администрацию стран, областей и районов исправить такое положение вещей и с этой целью организует в испанском порту «Виго» конференцию "Рыба, Качество и Здоровье". Организация создана в 1981 г., в настоящее время в ее составе 276 членов, представляющих испанские компании оптовой и розничной торговли, импорта и экспорта, производителей сектора морской мороженой продукции.