Итоговые данные по производству мороженой икры минтая на Аляске

По официальным данным, на 26 апреля никакого прироста суммарного производства мороженой икры минтая на Аляске за счет промысла в зал. Аляска не было зафиксировано, поэтому отчет службы морского рыболовства фактически повторил те данные, которые содержались в предыдущем отчете на 19 апреля. Японские импортеры считают, что это означает фактическое подведение итогов сезона «А», по крайней мере, в плане выпуска икры минтая,  хотя сам по себе сезон «А» формально еще не завершен. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 12.05.2008 г.

Таким образом, сезонный выпуск мороженой икры минтая на американском промысле в восточной части Берингова моря составил к нынешнем году всего около 17,2 тыс.т, а с учетом промысла минтая в зал.Аляска, который дал чуть более 1,1 тыс.т икры, суммарное производство в сезоне «А» составило только около 18,3 тыс.т. Отмечается, что этот показатель существенно лучше пессимистических оценок, которые делались в первой половине сезона, когда промысловая обстановка была крайне сложной (тогда говорилось о сокращении выпуска икры до менее чем 16,0 тыс.т), но, тем не менее, сокращение американского производства оказалось весьма значительным. По сравнению с показателем сезона «А» 2007 г. (26,7 тыс.т), который был одним из самых высоких в истории аляскинского промысла (выше был только показатель сезона «А» 2006 г. (почти 27,2 тыс.т), в нынешнем году выпуск икры сократился почти на 8,5 тыс.т, или на 32%, то есть выпуск икры сократился в итоге еще больше, чем была сокращена квота.

С фактическими данными по российскому производству картина была не столь ясной, однако, как отмечают японские импортеры, ощущаются очень солидные изменения по сравнению с предыдущими годами, когда иностранным специалистам для получения более или менее объективной картины приходилось полагаться либо на данные самих российских производителей, либо на свой опыт и связи в российских рыбопромышленных кругах. Отмечается, что в нынешнем сезоне официальные данные по российскому производству внушают уже достаточно большое доверие, хотя некоторые специалисты продолжают считать, что официальные данные являются заниженными.

В целом японская сторона ориентируется на официальные данные о том, что вылов минтая на российском охотоморском промысле составил в нынешнем сезоне приблизительно 610,0 тыс.т. Это на 128,0 тыс.т, или на 26,5%, больше, чем было взято в прошлом году, однако квоты не были выбраны полностью, поэтому ожидавшегося роста производства икры не произошло в том размере, который прогнозировался сразу после опубликования решения по квотам. Как известно, на 2008 г. ОДУ минтая в Охотском море составляет 697,5 тыс.т, то есть невыбранными остались приблизительно 86,5 тыс.т квот, то есть более 12%.

По мнению некоторых японских специалистов, окончательное решение по остатку квот еще не принято. Возможно, что его будет разрешено выбрать во втором полугодии, однако это уже не должно сыграть важную роль при формировании перспектив поставок российского сырья японским, китайским и южнокорейским переработчикам и прочим пользователям, поскольку сезон промысла нерестового минтая уже завершился. Российское производство в принципе может продолжиться за счет выпуска «летней» икры, н если опираться на опыт аляскинского промысла, то выпуск этой продукции вряд ли достигнет даже уровня 1,0 тыс.т, поэтому ни по объему, ни по качественным показателям предложение этой продукции уже не сможет оказать влияния на общую ситуацию с поставками мороженой икры минтая российского производства на основные рынки Японии и прочих стран-пользвателей.

При сезонном вылове на уровне 610,0 тыс.т суммарное производство икры минтая на российском промысле должно было составить приблизительно 27,5 тыс.т, поскольку норма среднего выхода ястыков составляет 4,5%. Но и российские, и даже большая часть японских специалистов считает, что реальное производство икры не достигло в нынешнем году даже уровня 25,0 тыс.т. Японские импортеры полагают, что основными причинами того, что российское производство не достигло в нынешнем сезоне прогнозировавшегося уровня, стала тяжелая ледовая обстановка в северной части Охотского моря и неожиданно жесткие меры властей в плане контроля за промыслом.

В результате этого некоторые производители, включая даже крупные и очень известные на зарубежных рынках компании не смогли добиться полного выбора своих квот и реальный объем предложения мороженой икры для основных рынков не поднялся заметно выше уровня 24,0 тыс.т, поскольку часть икры-сырца была направлена на производство пробойной соленой икры и прочей переработанной продукции для внутреннего рынка России. А из этого объема уже порядка 70% было реализовано в ходе нескольких серий аукционов в Пусане и в рамках двусторонних контактов производителей с покупателями. По некоторым оценкам, на майский этап продаж в Пусане остается всего лишь приблизительно 7,0 тыс.т сезонной продукции. Считается, что весь этот остаток, или его подавляющая часть, может быть реализован в ходе всего одной серии продаж, которая должна состоять уже на текущей неделе мая, но есть и такая вероятность, что продолжаться дополнительные поставки и вновь будет выводиться на рынок та продукция, которая не была реализована в ходе предыдущих серий продаж. и это приведет к затягиванию сроков завершения сезонных продаж российской продукции.

Но, по некоторым данным, уже с марта начались сравнительно активные поставки российского сырья на переработку в Китай. Их объем был приблизительно вдвое больше, чем в прошлом году, хотя и не достиг уровня 0,5 тыс.т. Отмечается, что активность поставок  с самого начала сезона может указывать на то, что японские пользователи были вполне уверены в том, что проблемы с развитием китайского экспорта переработанной пищевой продукции из Китая, наметившиеся в феврале и обострившиеся в марте, имеют временный характер и спустя один-два месяца ситуация с китайской продукции вернется в нормальные рамки.