Килька в томате захватила столицу

Унылые полки советских магазинов с рядами банок крабов и икры в 90-е годы изрядно позабылись. Даже каспийская килька в томате – излюбленная закуска интеллигенции – пропала. Но возрождение рыбного консервирования идёт стахановскими темпами. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на Аргументы недели.

Росрыболовство отчиталось, что производство рыбных консервов в январе – апреле этого года, по сравнению с 2012 г., увеличилось на 6,6%. До 183 млн. условных банок, или 64 тыс. тонн.

В числе лидеров закатки рыбы в жестяные банки вырвалась Калининградская область – 63,3 млн. усл. банок; Приморский край – 60,8 млн., Рязанская и Псковская области. А также Москва, в которой закатали аж 6,5 млн. условных банок.