Компания "Минскрыбпром" увеличила мощность производства
"В конце 2008 года мы завершили вторую очередь реконструкции. В частности, был модернизирован цех копчения, где было полностью заменено оборудование на более энергосберегающее, - рассказали собеседники агентства. - Также был модернизирован цех по обработке мелких видов рыб".
После реконструкции мощность этого цеха увеличилась до 3,5 тонн продукции в сутки. Ранее этот цех был рассчитан на выпуск 1,5 т продукции.
Также специалисты предприятия проинформировали о начале третьей очереди реконструкции. "В рамках третьей очереди реконструкции мы начали модернизацию холодильных камер и охлаждаемого склада. Помимо установки нового оборудования, будет проведена замена существующей азотной системы охлаждения на фреоновую. Эта система охлаждения экономически выгодна, обслуживать ее может меньшее число рабочих", отметили на предприятии.
Планируется, что третья очередь реконструкции будет завершена к осени текущего года, после чего предприятие приступит к четвертой, завершающей стадии реконструкции, в ходе которой будут модернизированы подсобные и складские помещения.
В настоящее время "Минскрыбпром" производит более 300 наименований продукции из рыбы и морепродуктов. Это соленая, пряная, вяленая, рыба холодного и горячего копчения, пресервы и консервы из рыбы; салаты из рыбы и морепродуктов; деликатесная продукция в вакуумной упаковке, кулинарные изделия из рыбы и морепродуктов, готовые к употреблению и полуфабрикаты, в том числе фаршевые изделия, котлеты, палочки, тефтели, биточки, сосиски, сардельки, колбасы, пельмени.
Для выпуска продукции используется свежемороженая океаническая рыба из России, Норвегии, Литвы и Латвии. В наибольших объемах перерабатывается рыба массового спроса - мойва, килька, салака, сельдь, скумбрия, путассу. Кроме того, приобретаются деликатесные виды рыбы - семга, палтус, горбуша, форель, кета, лосось. В производстве также используется морская капуста.
Предприятие реализует продукцию собственного производства, а также свежемороженую рыбу, икру, отдельные виды морепродуктов во всех областях республики.
Предприятие создано в 1972 году как хладокомбинат по хранению, переработке и реализации рыбной продукции. В 1995 году на его базе создано ОАО "Рыбокомплекс", в 2006 году предприятие зарегистрировано как КПУП "Минскрыбпром".
