Консервированный лосось все больше поставляется по программам продовольственной помощи
Аляскинский консервированный лосось попал в списки поставок по программам продовольственной помощи всего два года назад. Об этом сообщает Seafood.com
С того времени продажи консервированной горбуши подскочили со 100 тонн до 1.400 тонн. В настоящий момент в списки включена консервированная кета, и все больше стран добавляют ее в свои заказы.
В прошлом году в Камбоджу было отправлено 300 тонн консервированной горбуши, и в этом году они планируют дальнейшие поставки.
Консервы поставляются на Ямайку, в Боливию, Гвинею-Биссау, Камбоджу, Лаос, Гватемалу.
По словам представителя службы обеспечения по программе продовольственной помощи Минсельхоза США, консервированный лосось является единственным продуктом в списке, предлагаемом службой, содержащим животный белок. Остальные продукты содержат растительный белок. Это уникальный продукт, и в то же время дорогой. Он имеет большой вес и дорог в перевозке.
Консервированного лосося используют в основном для питания детей в школах. Уже осуществляются пилотные проекты в Африке и Гватемале по помощи больным СПИДом.
По его словам, существует огромный рынок консервированного лосося для международной продовольственной помощи.
Тем более, рынки, на которые поставляется продукция в форме продовольственной помощи, через пять лет становятся коммерческими рынками для этого же продукта. Это еще один путь преуспеть в маркетинге вместо того, чтобы работать только на традиционных рынках.
