Корнуэльские сардины от крупнейшего британского производителя рыбы и морепродуктов

В рамках кампании по расширению ассортимента и увеличению потребления натуральной мороженой рыбы в, британский крупнейший рыбный производитель Young's выпустил продукт Cornish Sardines - корнуэльские сардины, выловленные по заказу одним из самых известных рыбаков Корнуолла (владельцем и шкипером судна The Pride of Cornwall). Это судно имеет сертификат Программы устойчивого рыболовства, который выдан за высокое качество, использование лучших технологий и бережное отношение к окружающей среде.

Выловленная с использованием традиционных дрифтерных технологий в прибрежных водах Корнуолла, сардина выгружается в свежем виде в течение 2 часов после вылова, затем обезглавливается, потрошится и быстро морозится в течение 12 часов. Так как рыба с самым высоким содержанием жира вылавливается с октября по январь, компания производит продукцию именно в этот период, чтобы гарантировать поставки в течение всего года продукта высочайшего качества.

В компании заявляют, что Cornish Sardines являются отличным источником омеги-3 и идеально подходят для приготовления основного блюда летом или барбекю. Их можно готовить на гриле без предварительного размораживания в течение 20 минут. Рекомендуемая розничная цена составляет 2,99 фунтов стерлингов (6,04 доллара) за упаковку 500 граммов.