Краткий обзор основных событий на испанском рынке лаврака, дорады и тюрбо

Спрос на лаврака и дораду в Испании, которая считается одним из крупнейших производителей и потребителей этих видов, вырос за последние две недели по сравнению с таким же периодом 2010 года. Что касается тюрбо, то на него спрос, напротив, снизился. Импорт лаврака и дорады тоже вырос по сравнению с предыдущим двумя неделями, а импорт тюрбо снизился.

Поставки дорады на центральные рынки снизились на 4% по сравнению с прошлой неделей, но выросли на 75% на прошлой же неделе. Это означает рост среднего объёма поставок на 33% по сравнению с 2010 годом и на 17% по сравнению с таким же периодом в 2010 году.

В основном продукция поступала из Кадиса (17%), Понтеверды (16%), Турции (15%) и Кастельоны (15%). Импорт составил 34%. Основным экспортёром была Турция.

Поставки лаврака на центральные рынки выросли на 19% после роста на 27% на прошлой неделе. По сравнению с 2010 годом они выросли на 21%, а по сравнению с таким же периодом 2010 года - 10%.

В основном поставки осуществлялись из Валенсии (28%), Греции (20%) и Франции (10%). Импорт составил 42% от общих поставок. Основными экспортёрами стали Греция и Франция.

Поставки тюрбо на центральные рынки снизились на 7%, тогда как на прошлой неделе снижение составило 11%. За последние две недели общее снижение составило 10% по сравнению с 2010 годом и на 2% по сравнению с таким же периодом 2010 года.

Что касается происхождения продукции, то 53% пришлось на Понтеверду, 22% поступило из Ла-Коруньи и 16% - из Франции. Импорт составил 19% от общих поставок.

Цены

Цены на дораду на крупнейшем европейском продовольственном рынке Mercamadrid снизились на все размеры в среднем на 0,75 евро за килограмм (по состоянию на вторую неделю февраля 2011 года). В Меркабарне (Mercabarna), зоне свободной торговли и самом важном промышленном районе Барселоны цены выросли на 4%.

Цены на лаврака мелкого и среднего размера выросли, а на рыбу крупного размера оставались стабильными. Цена на рыбу мелкого размера выросла на 0,10 евро за килограмм, а на рыбу среднего размера - на 0,05 евро за килограмм.

В Меркабарне цена снизилась на 4%.

В случае с тюрбо, на рынке Mercamadrid цены на все размеры снизились в течение 5 недели 2011 года, кроме цены на рыбу мелкого размера, которая осталась неизменной. Больше всего снизилась цена на рыбу крупного размера. Среднее снижение составило 2,2 евро за килограмм. В Меркабарне цены выросли на 2%.

Импорт

Импорт лаврака вырос на 617 тонн. Экспорт вырос на 520 тонн.