Краткий обзор ситуации на рынке головоногих

Предложение по осьминогу высокое в настоящее время. Япония увеличила импорт в первом квартале 2008 года до 11 400 тонн по сравнению с 9 300 тоннами в первом квартале 2007 года. Основным поставщиком оставалась Мавритания, за ней следовал Китай. Цены на японском рынке относительно высокие. Спрос на осьминога в Европе тоже высокий, а предложение соответствует спросу. И Испания, и Италия активно импортируют продукт, при этом импортные цены растут.

Однако, учитывая высокое предложение и хороший промысел в районе Марокко, в ближайшие месяцы можно ожидать снижения цен на осьминога.

Кальмар

На рынке кальмара предложение высокое, и цены достаточно низкие. Выгрузки в юго-западной части Атлантического океана были достаточными, и цены упали. В свете низких цен, многие рыбаки приняли решение не выходить на промысел из-за высоких затрат на топливо, так как в этой ситуации сложно получить какую-либо прибыль.

Это может повлиять на ситуацию на рынке, так как поставки могут снизиться и цены снова вырасти. Но поставки с промысла на Тихом океане тоже высокие. В 2007 году в Японии выгрузки тоже были высокими, следовательно, в настоящее время складские запасы высокие. В апреле 2008 года они были на 10% больше, чем в апреле 2007 года.

Каракатица

Выгрузки каракатицы снижаются с каждым годом. Низкое предложение привело к росту цен. Основным рынком для каракатицы является Япония, но в первом квартале 2008 года импорт снизился на 33%.

Импорт снижается в Испании и Италии, при этом импорт в ЕС в первой половине 2008 года снизился более чем на 10%.

Ожидается, что цены будут продолжать расти на всех рынках.