Краткий обзор ситуации на рынке пангасиуса
Простое изменение названия, несомненно, приведёт к улучшению ситуации. Ранее США пытались запретить использование слова catfish вьетнамцами, но безуспешно. Вместо этого вьетнамская рыба стала продаваться как basa или пангасиус, и импорт в США вырос. Теперь американцы пытаются запретить использование названия пангасиус, которое широко используется в Европе.
Американский импорт пангасиуса basa растёт, и некоторые эксперты прогнозируют, что он будет расти в ближайшие годы. Ожидается, что скоро этот продукт войдёт в десятку наиболее потребляемых рыбных видов в США. В первые 11 месяцев 2007 года США импортировали почти 33 000 тонн рыбы, при этом общая стоимость импорта составила 112 миллионов долларов.
Ожидается, что больше рыбы станет поступать из Азии, хотя и необязательно из Вьетнама. Китай и Таиланд увеличивают экспорт в США, который в будущем вырастет ещё больше. Это потребует некоторых улучшений в качестве контроля, особенно в Китае.
В Европе пангасиус также набирает популярность. Филе быстрой поштучной заморозки по очень разумной цене пользуется большой популярностью у европейских потребителей. Этот продукт вполне заменяет более дорогие виды белой рыбы. Вьетнам экспортировал 383 200 тонн филе пангасиуса в 2007 году, что на 31% больше по сравнению с 2006 годом. В 2008 году ожидается дальнейшее увеличение производства и экспорта данной рыбы.
Вьетнамские экспортные цены на пангасиуса стабилизировались. Это частично связано с сокращением поставок некоторое время назад. В следующие несколько месяцев цены будут относительно стабильными.
