Краткий обзор состояния и перспектив рынка креветки

Это произошло по ряду причин, однако нет признаков того, что американцы изменили свои вкусы по отношению к креветке. Скорее всего, это связано с низким предложением и сложной экономической ситуацией.

Внутренние американские выгрузки в 2007 году были низкими (-45% по сравнению с 2006 годом). В то же время импорт снизился на 5,7%. Тогда как цены на импортную продукцию остаются относительно стабильными, цены на местную креветку начали расти в прошлом году, но с тех пор остаются на одном месте.

Первые признаки рецессии в финансовом секторе считаются главной причиной снижения потребления креветки в США. Теперь можно ожидать, что представители американской отрасли креветки начнут активно выступать за ужесточение контроля за импортом, чтобы защитить местных поставщиков. По мнению экспертов, это не окажет какого-либо влияния на цены, но создаст дополнительные трудности для экспортёров в США.

На японском рынке также наблюдается снижение спроса. Однако в начале мая цены выросли, но ожидается, что это проходящее явление. Прогнозируется, что спрос останется низким до начала летних отпусков в июле. В Европе спрос тоже низкий. Оживление спроса, связанное с наступлением лета, ещё не произошло, но ожидается с установлением тёплой погоды. В то же время поставки тропической креветки остаются низкими, особенно низкое предложение по чёрной тигровой креветке.

Поставки северной креветки в Европе были хорошими, но это означало колебание цен после некоторого периода относительно выгодных цен. В летние месяцы продажи могут вырасти, а цены, напротив, снизиться.