Краткий обзор состояния мирового рынка тилапии

В последнее время всё чаще появляются заявления о том, что употребление тилапии в пищу может нанести вред здоровью людей, страдающих сердечными заболеваниями, аритмией и т.д. Но, по мнению многих специалистов рыбной отрасли, эти заявления необоснованны и некорректны. Кроме этого, они могут оказать негативное влияние на потребителей. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл за сентябрь 2008 года.

На рынке тилапии по-прежнему ожидают последствий от холодной погоды прошлой зимы. По некоторым заявлениям, на рынке начинает наблюдаться дефицит поставок из Китая. Китайский экспорт начал снижаться во втором квартале 2008 года. Общий экспорт тилапии из Китая в первые пять месяцев 2008 года достиг около 75 300 тонн (включая филе), что примерно на 6 000 тонн меньше по сравнению с таким же периодом 2007 года.

Однако стоимость экспорта выросла и, следовательно, цены на тилапию тоже. Так, несмотря на 9,2% снижение объёма экспорта, стоимость экспорта выросла на 6%.

Ситуация на основном рынке тилапии - США - ухудшилась в первой половине 2008 года. Тогда как импорт свежего филе тилапии в первом квартале 2008 года немного вырос (+7%), импорт мороженой неразделанной тилапии снизился на 17,5%.

Частично это связано со снижением предложения из Китая, который считается основным поставщиком мороженой тилапии. Импорт из Китая снизился на 4 000 тонн, и это явилось причиной общего сокращения импорта.

Между тем, основным поставщиком свежей тилапии в США считается Латинская Америка.