Краткий обзор состояния рынка головоногих

Низкое предложение по кальмару из Индийского океана привело к значительному снижению (-20%) итальянского импорта из Индии. Однако общий итальянский импорт кальмара loligo в 2007 году вырос на 10% по сравнению с 2006 годом. Ситуация с поставками из Индийского океана в ближайшее время не улучшится, так как в силу вступил ежегодный запрет на промысел, который продлится до 15 июня.

В последние несколько месяцев цены выросли как на кальмара, так и на каракатицу. Главным образом это связано с низким предложением. Относительно кальмара, ожидается дефицит предложения и рост цен.

Американский импорт кальмара и осьминога в 2007 году снизился, тогда как импорт каракатицы оставался на уровне 2006 года. В первые два месяца 2008 года американский импорт осьминога резко снизился, более чем на 36%. Импорт кальмара вырос немного наряду с ценами.

Американский экспорт кальмара тоже снизился в 2007 году на более чем 10% до 56 270 тонн, но в первые два месяца 2008 года он резко вырос. В это период было экспортировано свыше 21 200 тонн кальмара, тогда как в 2007 году было экспортировано 15 600 тонн.