Крупная рознично-оптовая компания активно продвигает мороженую продукцию с экологическим сертификатом

Голландская рознично-оптовая компания Fishes представила на рынке линейку мороженых продуктов под собственной торговой маркой, при этом все продукты произведены из рыбы, имеющей эко-сертификат Морского Попечительского Совета. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл.

Рыбные продукты от компании Fishes появились в голландских розничных магазинах в феврале 2009 года. Также в ближайшие месяцы они будут представлены в магазинах Германии, Швейцарии и Франции.

В феврале 2009 года компания представила на рынке филе южно-африканской мерлузы (Merluccius capensis), филе хека в панировке, бургеры из аляскинского лосося (Oncorhynchus gorbuscha) и тайские рыбные котлеты и нагетсы из минтая (Theragra chalcogramma).

В марте месяце компания выпустила филе норвежской трески, филе норвежской пикши и стейки из американского длиннопёрого тунца.

В апреле готовятся к представлению на рынке такие продукты, как аргентинские морские гребешки и датская сельдь. В последующие месяцы она намерена представить на рынке филе из дикой красной нерки, филе норвежской сайды (Pollachius virens) и палтуса с Аляски (Hippoglossus stenolepis).

Атлантическая треска вылавливается ручным ярусом в норвежских водах, тогда как мерлуза в Южной Африке.

На упаковке с продукцией изложена информация о том, каким образом осуществлялся промысел.