Крупнейшая розничная сеть будет закупать креветку напрямую

Крупнейшая европейская розничная сеть Carrefour будет закупать креветку напрямую у китайских фермеров. Об этом сообщает Seafood.com.

Сеть уже открыла закупочный центр в Шанхае, и планирует открыть дополнительные центры в Пекине и Гуанчжоу и др.

Представители сети объясняют этот шаг желанием компании получить больший контроль над качеством продукции, а также возможностью приобретать продукцию у фермеров, обходя посредников.

Сеть уже послала группу инспекторов для тестирования качества воды на фермерской базе на озере Shanghai Shatian Lake, чтобы подписать договор на один год на поставку креветки. Сеть будет отслеживать весь процесс выращивания креветки и будет тестировать корм и воду для обеспечения качества креветки.

Розничная сеть Carrefour имеет более 100 супермаркетов в Китае, и в год она прирастает 20-25 новыми магазинами.