Крупнейший дистрибьютор продуктов питания меняет политику закупок

Крупнейший дистрибьютор продуктов питания в США принимает жесткие меры к своим поставщикам, которые выдают одни виды рыбы за другие. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл.

Компания Sysco Corp. приостановила закуп групера у базирующейся в Майами компании Pacific Coral Seafood после того, как обнаружила, что кроме групера в партии содержатся другие виды.

В ходе традиционной проверки ДНК групера компаниями Pacific Coral Seafood и Sysco было обнаружено, что в продукте двух азиатских поставщиков содержится недопустимо высокие уровни прилова.

В настоящее время компания Sysco Corp. активно проводит крупную реструктуризацию своей политики закупок рыбной продукции с целью повысить прозрачность движения продукции и предотвратить обман.

Например, перед реализацией этой инициативы относительно закупа продукции, Sysco закупала чёрную тигровую креветку у 157 различных поставщиков. Сейчас она покупает её всего у трёх поставщиков.