Крупные поставки рыбы на рынки Хамбера

На ключевые рынки Хамбера в послепасхальных период  продолжаются долгожданное поставки рыбы большими партиями.  Благодаря непрерывному промыслу в районе Фарерских островов и Исландии в Гримсби почти каждые сутки поступает по 4 - 6 тыс. ящиков с рыбой. По словам местных торговых операторов, сохраняющаяся холодная погода обеспечивает большой спрос на рыбу с жареным картофелем, продажи которой обеспечивают хорошую прибыль.  По расчетам M&J Seafoods, одного из  ведущих британских поставщиков рыбы для  гостиниц и выездной торговли, поставки рыбы должны быть приличными с большим количеством доступной пикши.

В соответствии с обзором состояния рынка, выпускаемого M&J, спрос на рыбу сохраняется на высоком уровне, поскольку после пасхального перерыва склады многих поставщиков опустеют. Цены на треску и пикшу остаются стабильными. Цены на черный и белокорый  палтус также остаются высокими, несмотря на поставки фермерской рыбы из Норвегии и Испании. Ситуация может измениться после прибытия тихоокеанского палтуса из Канады и Аляски. Уловы на промысле были хорошими, что может повлиять на  небольшое снижение цен. По данным M&J, цены на лосося в последнее время повышались, поскольку из-за Пасхального периода период вывоза рыбы с норвежских ферм был сокращен. Норвегии. Поставки шотландского лосося и цены характеризовались  стабильностью. Поставки тунца, окуня и ракообразных в течение недели также были хорошими.

Цены на рыбу на рынке Гримсби 27 марта 2008, £ /кг