Крупные поставки тихоокеанского палтуса на рынки Британии стабилизируют цены
В Великобританию начинают прибывать партии дикого тихоокеанского палтуса, которые помогают стабилизировать очень высокие цены на рыбу, сложившиеся в течение нескольких последних лет. Об этом сообщается в последнем обзоре рыбного рынка M&J Seafoods. Объемы этой популярной в ресторанах рыбы должны быть вполне достаточными, поскольку промысловый сезон на Аляске и у берегов Канады должен продлиться до середины ноября, когда снова начнутся поставки фермерской рыбы обработанные поставки еще раз начинают вступать во владение. Цены на треску и пикшу по всей стране продолжают оставаться устойчивыми, рынки Хамбера рыбой обеспечены.
По данным M&J Seafoods, цены на палтус в настоящее время выровнялись, но могут повыситься позже до конца года, поскольку квоты в Тихом океане на палтус уменьшены. Международная Комиссия по тихоокеанскому палтусу (The International Pacific Halibut Commission) выполнила рекомендации ученых и установила ОДУ в среднем на 4 %.
Сейчас, в отличие от последних 20 лет, ученые оценивают запас тихоокеанского палтуса как единый, широко распространенный вдоль побережий. Канадские и американские рыбаки недовольны уменьшением ОДУ, но согласились с научными обоснованиями, поскольку заинтересованы в поддержке состояния ресурса в будущем. Сокращение минимального промыслового размера палтуса от 32 до 30 дюймов также было пробле6мной темой. Комиссия по палтусу сделает полный доклад по результатам исследований в отношении минимального промыслового размера палтуса на очередной сессии в Ванкувере в январе 2009 г.
По информации M&J, объемы фермерского лосося поступающего с предприятий Шотландии и скандинавских стран достаточны, цены на лосося должны оставаться устойчивыми. Цены на тунец к концу недели могут подняться.
