Курганцы выстроились в очередь за сырком на гастрофестивале (фото/видео)

В Кургане в шестой раз прошёл гастрофестиваль «День сырка», на который пришли сотни горожан и практически сразу выстроились в очередь за сырком. Первые гости уже пробуют блюда из рыбы, ставшие хитом праздника.

На фестивале „День сырка“ в Кургане гостей угощают не только пловом, шашлыком и фермерскими продуктами, но и главным хитом праздника — им стала рыба пелядь. Именно к ней выстроилась самая длинная очередь.

Гостей праздника поприветствовал известный шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Пообещал приготовить сырок в соусе по особому рецепту. Поделился приятными впечатлениями про Курган — он напомнил ему родной город Северодвинск. Блюда из сырка он будет готовить впервые.

Пелядь на празднике продавали как свежей — от 450 до 600 рублей за килограмм, так и жареной: крупную рыбу готовят в масле и продают по 100 рублей за штуку. С мангала сырок предлагают за 250 рублей.

Кроме рыбы, на фестивале был плов, шашлык, манты и пироги с начинкой из рыбы, уху, а также другие блюда от местных фермеров.

видео: URA.RU

Источник/фото/видео: ura.news (в сокращении)