Латвийское предприятие приступает к производству красной икры

«Мы не стоим на месте. Сейчас готовим помещения для производства нового продукта. Серьезно готовимся к этому, поэтому по качеству это будем самый конкурентоспособный продукт в своей группе в Балтии», - приводит словам председателя правления Zilā lagūna Игоря Ширшонса Dienas bizness.

В планах компании - начать производство красной икры до конца этого года. Для этого предприятие уже закупило 20 тонн сырья. Правда, где было куплено сырье Ширшонс не открывает, отмечая только, что «достаточно далеко». Кроме того, предприятия пригласило для обучения персонала квалифицированного технолога с Камчатки. А также, подало проект на привлечение средств из фондов ЕС, необходимых для модернизации и расширения производства. Планируется, что на полученные деньги удастся увеличить производственные мощности на 40%.