Лосось Веллингтон (фото)

Одно из главных украшений праздничного стола в Англии — говядина Веллингтон. Это цельный кусок вырезки, запеченный в слоеном тесте, подающийся с соусом. Но в силу популярности блюда у него появилось множество различных вариаций, например, из лосося.

В английских магазинах лосось Веллингтон продается в т.ч. в замороженном виде, поэтому его очень легко приготовить. В Китае, кстати, его тоже увидели. Российские компании могли бы тоже разработать аналогичный продукт. Хотя бы какие-нибудь расстегаи с горбушей, если по душе импортозамещенный вариант.

Источник/фото: Рыбхоз