Майский прогноз поставок рыбы и цен на британских рынках

Но в то же время выросли расходы по транспортировке сырья в Китай и, в целом, на производство. В сочетании с низким валютным курсом фунта стерлинга это означает, что при составлении очередных контрактов в августе цены на треску скорее всего увеличатся.

Пикша. В отношении пикши отмечается очередной проблемный год. Квоты в Баренцевом море (Россия - Норвегия) увеличились, но в зоне Исландии - уменьшились.  Итоги промысла не очень успешные, с учетом слабости британской валюты много рыбы сейчас продается на рынок США. Британские операторы пытались увеличить поставки пикши из России, пока эта страна не подписалась под новыми мерами регулирования в отношении ННН-промысла. Пикша стоила меньше трески, поэтому спрос на нее увеличился. Сейчас стоимость пикши растет. Поэтому цены на пикшу при заключении очередных контрактов могут увеличиться на 10 - 15 %. 

Другие виды белой рыбы. До конца 2010 г. российский промысел минтая должен пройти сертификацию в  Морском попечительском совете (уровень устойчивости рыбного промысла по трем принципам: состояние рыбного запаса, воздействие на экосистему и система управления). В итоге цены на минтая Аляски, поступающего на британские рынки из других источников,  могут понизиться, Но пока они будут расти из-за слабости фунта стерлинга. Похоже, что положение с хеком и  хоки (макруронусом) достаточно устойчиво, цены на пангу (радужного карася - Pterogymnus laniarius) будут зависеть от курса доллара США.

Лангустин (норвежский омар, скампи). До заключения новых летних контрактов цены на Scampi должны оставаться относительно стабильными.  

Лосось, в том числе тихоокеанский.  До подписания новых контрактов на 2011 г. изменения цен на мороженого лосося маловероятны.  Сейчас на рынках реализуются запасы в основном урожая 2009 г. Новые поступления с промысла кеты (Keta - Oncorhynchus keta) и  нерки (Sockeye- Oncorhynchus nerka) ожидаются позже.

Лаврак (Sea bass).  Рынок на подъеме. Кризис продолжает оказывать отрицательное влияние на фермеров Греции и Турции, где образовалось много финансово слабых предприятий по выращиванию лаврака и дорады. Они вынуждены выйти из бизнеса, уступив рынок более независимым и зажиточным конкурентам. Руководители таких предприятий не так остро нуждаются в оперативной наличности и могут определять период сбора урожая на своих фермах в ожидании лучших вариантов доходности с учетом рыночных цен. Цены на лаврака и дораду весной и летом скорее всего будут повышаться.

Тунец. Оперативные цены на охлажденного желтого тунца быстро растут. Причина - очень слабые уловы и обменный курс фунта стерлингов. Цены на мороженого тунца закреплены контрактами до конца года,  до января 2011 г.  меняться не должны. Уровень цен в 2011 г. будет зависеть от результатов промысла тунца в этом году.

Тепловодная креветка. Предложения черной тигровой (Vannamei) креветки сейчас ограничены - не сезон. Уровень цен на текущий год прояснится ближе ко второй половине мая. Сейчас на мировом рынке тепловодная креветка стоит дороже, чем ожидалось - рынок США импортировал больше тонн, чем прогнозировалось ранее.  Очень низкие результаты второго урожая в Индии и Вьетнаме обуславливают значительно меньший уровень предложений по сравнению с обычными в это время года. Запрет ЕС на пресноводную креветку из Бангладеш отменен, но основной период сезона упущен.  Похоже, что у экспортеров в ожидании отмены запрета сырья было почти достаточно, но не на столько, чтобы удовлетворить сезонный спрос. Последний урожай пресноводной креветки в Индии был очень слабым, особенно крупной. В итоге цены почти не изменились, не смотря на отмену запрета на поставки креветки из Бангладеш.

Холодноводная креветка. Проблемы с канадским креветочным сезоном 2009 г. не могут улучшить ценовую ситуацию на рынке креветки, особенно крупной. Поставки крупной креветки во втором квартале текущего года остаются проблематичны. Снабжение рынков  мелкой креветкой будет более благоприятным, но уменьшения цен ожидать не следует.  Они могут только подрасти.

Морепродукты. Объемы вылова кальмара иллекса в минувшем году были очень низкими - на 50 % меньше, чем в предыдущем году. Запасы кальмара на мировом рынке пока небольшие - продавцы ждут результатов промысла 2010 г. В начавшемся сезоне уловы  пока очень низкие, сырье на рынок поступает в небольшом количестве. Цены уже увеличились почти на 25 %, в последующий период они могут только расти.