Международные проверки поставили под сомнение безопасность чилийского лосося

Потребители США в конце октября 2008 года потребовали от американского правительства увеличить проверки фермерского лосося из Чили. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на зарубежные источники.

Поводом к этому послужили новости из Германии, где инспекторами были обнаружены запрещенные химикаты в чилийском фермерском лососе.

Ранее немецкие специалисты обнаружили в лососе из Чили наличие запрещенных химикатов, которые опасны для здоровья, сообщили в чилийской организации по защите природы.

По данным немецких властей, в образцах чилийской продукции были обнаружены следы кристаллфиолета - противогрибкового потенциально канцерогенного препарата. Кроме этого, было обнаружено присутствие противопаразитарного средства абамектина.

По сообщениям чилийских СМИ Ecoceanos, рыбные фермеры используют в 300 раз больше антибиотиков, чем их норвежские коллеги. По словам руководства Ecoceanos, чилийская лососевая продукция снова подвергается пристальной проверке со стороны потребителей и европейских коммерческих сетей. Наличие подобных препаратов в рыбе говорит о слабости системы контроля использования нелегальных препаратов в продуктах питания.

По данным немецких специалистов Федерального агентства по защите прав потребителей и пищевой безопасности, были взяты пробы 42 образцов продукции чилийского фермерского лосося, в которых были обнаружены запрещенные вещества. Европейский Союз не разрешает импорт продукции, содержащей кристаллфиолет.