Минсельхоз обновил проект правил ветеринарно-санитарной экспертизы

Ведомство опубликовало обновленный вариант правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации.

Предусматривается, что ВСЭ перед выпуском в обращение на территории страны подлежит живая рыба и рыба-сырец, живые и свежие водные беспозвоночные, пищевая продукция, изготовленная из них, не прошедшая переработку (обработку), которая предназначена для переработки и (или) реализации. Речь идет в том числе и о продаже на розничных рынках.

Это уже не первый вариант ветеринарных правил. Один из основных вопросов, который представители рыбной промышленности поднимали при обсуждении документа: как будет организовываться экспертиза в море, а также в отдаленных прибрежных районах, с учетом того что проводить процедуру могут только уполномоченные представители госветслужбы.

Нынешний проект предусматривает, что рыба, водные беспозвоночные и рыбная продукция, произведенные на судах, подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе после доставки на берег перед выпуском в обращение.

Источник: © Fishnet.ru по данным ветправил Минсельхоза