Минтай — источник фосфора

Минтай богат полезными для здоровья микроэлементами, которые незаменимы в рационе современного человека.

В 100 граммах минтая содержится 240 мг фосфора — 24% от среднесуточной потребности взрослого организма.

По этому показателю минтай обгоняет другие популярные виды рыбы, такие как горбуша, камбала, палтус, пикша, треска, лосось.

Фосфор не только укрепляет кости и зубы, он также поддерживает здоровую активность мышечной системы.

Потребность в фосфоре увеличивается при активном физическом труде и спортивных нагрузках.

В виде соединений фосфорной кислоты участвует в процессах обмена белков, жиров и углеводов.

Фосфор — важный элемент функционирования нервной системы (центральной и периферической).

Мало кто знает, что фосфор играет важную роль построении молекул ферментов и обеспечении работы кровеносной системы.

Включение в меню блюд из минтая поможет снабдить организм необходимым фосфором и обеспечить здоровье, тонус, хорошее самочувствие.

Источник/инфографика: Русская Рыбопромышленная Компания (РРПK)