Мировые цены в 2025 году: дикая рыба дорожает, аквакультура дешевеет

Индекс цен на рыбу FAO в сентябре 2025 года достиг 121 пункта, что незначительно выше уровня зафиксированного в начале года. Но кажущаяся стабильность скрывает резко контрастные тенденции в рыболовстве и аквакультуре, отмечает в новом обзоре о тенденциях мировой торговли рыбопродукцией FAO.

Так, цены на продукцию дикого промысла значительно росли в течение всего 2025 года. К примеру, субиндекс белой рыбы вырос на 11 пунктов, а субиндекс пелагики — на 50 пунктов. Динамика отражают ужесточение условий предложения, поскольку сокращение квот ограничивает доступность продукции для потребителя.

Цены на продукцию аквакультуры в течение года двигались в противоположном направлении: субиндекс лосося снизился на 11 пунктов, так как спрос на основных рынках не поспевал за ростом объема предложения. И хотя цены на креветку выросли впервые после более чем трехлетнего снижения, в ближайшем будущем, по мере накопления запасов, FAO прогнозирует очередную корректировку в меньшую сторону.

По итогам 2025 года FAO прогнозирует закрепление индекса цен на рыбу на уровне 115,6 пункта — практически на уровне 2024 года.

Источник/инфографика: ВАРПЭ/FAO