Мнение британских потребителей о питании вне дома

The Food Standards Agency (FSA) опубликовало итоги опроса более 2 000 британцев в отношении пожеланий потребителей при питании за пределами своего дома. Полученные данные показывают, что 85 % людей согласны с утверждением, что  рестораны, пабы и кафе обязаны разъяснять своим посетителям, что они предлагают.  Кроме того,  они хотели бы получить всю полезную информацию о пищевом продукте.  81%  опрошенных хотели бы узнать ее при заказе ассортимента, например - в меню ресторана или при покупке бутерброда или сдобы в буфете или кафе. И только 2 % считают, что они и сами могут найти полезную информацию на вебсайтах компаний.

В случае различных вариантов, за необходимость получения   информации о составе продуктов при питании за пределами дома высказалось 63 % людей. В том числе 41 %  интересуются продуктами с целью формирования более здорового образа питания, 22 % хотели бы, чтобы их пища существенно не менялась, но сопровождалась бы всей необходимой информацией.

Руководитель FSA Тим Смит считает, что состав продуктов, приобретаемых в рознице,   сейчас хорошо отображен на упаковке. При этом легко рассчитать, сколько соли и жира можно добавить дома. При питании вне дома, доступ к универсальной информации о продуктах питания ограничен.