Мониторинг оптовых цен на красную икру на 12 августа 2025 года

По данным крупнейшего в России трейдера красной икры, Морской Меридиан на сегодня сформированы следующие цены на икру.

Икра кеты:

• 7 000 руб./кг (Карага)
• 7 000 руб./кг (Зюйд)
• 7 000 руб./кг (Западный берег)
• 7 000 руб./кг (Энергия)
• 7 000 руб./кг (Дельта Фиш ЛТД)
• 7 000 руб./кг (Устькамчатрыба)
• 6 800 руб./кг (Народы Севера)
• 6 800 руб./кг (Большерецк Цех№2)

Основная масса производителей начали неделю с ценой на икру кеты 7 000 руб., но несколько производителей (Народы Севера и Большерецк Цех№2) пробили стоимость 6 800 руб.

Икра горбуши:

• 7 000 руб./кг (Устькамчатрыба)
• 7 000 руб./кг (Западный берег)
• 6 500 руб./кг (Дельта Фиш ЛТД)
• 6 500 руб./кг (Зюйд)
• 6 200 руб./кг (Народы Севера)
• 5 900 руб./кг (Колпаковский РК)
• 5 900 руб./кг (РК Крутогоровское)
• 5 500 руб./кг (Скит)
• 5 500 руб./кг (Большерецк Цех№2)

Стоимость икры горбуши оперативно корректируется с учетом хорошего улова горбуши как на восточном и на западном побережье Камчатки так и в целом на Дальнем Востоке.  Максимальную стоимость в 7 000 руб. до сих пор удерживает продукция Устькамчатрыба и Западный берег. Пробита стоимость 5 500-5 900 руб. продукцией ГК Автоформ. Часть икры горбуши (Дельта Фиш ЛТД, Зюйд, Народы Севера) держится в диапазоне 6 200 - 6 500 руб.

Икра нерки:

• 7 000 руб./кг (Энергия)
• 7 000 руб./кг (Дельта Фиш ЛТД)
• 7 000 руб./кг (Устькамчатрыба)
• 6 000 руб./кг (Западный берег)
• 6 000 руб./кг (Зюйд)
• 5 600 руб./кг (Большерецк Цех№2)
• 5 500 руб./кг (Народы Севера)
• 5 500 руб./кг (Садко)

Стоимость икры нерки также снижается с учетом хорошего улова, особенно на Камчатке.  Максимальную стоимость в 7 000 руб.  удерживает продукция Энергии, Дельта Фиш ЛТД и Устькамчатрыбы. Пробита стоимость 5 500- 5600 руб. Часть производителей (Западный берег и Зюйд) снизили стоимость пока до 6 000 руб.

Источник: Ни рыба ни мясо