Мороженая рыба возвращает утраченные позиции на британском рынке

По данным The British Frozen Food Federation (BFFF), объем продаж мороженых продуктов питания и их стоимость в Британии за последние 12 месяцев заметно увеличились. Основная роль в этом принадлежит мороженой рыбе. Результаты анализа показывают, что мороженая продукция, в частности рыба и морепродукты, начинают возвращать утраченные на рынке позиции после двух-трех проблемных лет, когда продажи товаров этого сектора оставались на одном уровне. BFFF с гордостью заявила, что продажи ее мороженых продуктов на розничном рынке пошли вверх, как и три года назад. По информации Taylor Nelson Sofres, по состоянию на конец марта 2007 г. за прошедшие 12 месяцев рост продаж отмечался для шести из девяти различных категорий, а за последние три месяца - рост продаж отмечен для всех секций.

Федерация считает, что в последнее время особенно хороший рост продаж отмечался в секторе рыбы. Сейчас этот рост начинает ускоряться. Фактически увеличение реализации рыбы и морепродуктов увеличивается на 5,5 % в год. Продажи мороженных картофельных продуктов и овощей, которые часто идут в паре с рыбой, также растут. Ситуация же с замороженными готовыми продуктами пока продолжает ухудшаться.

Перспективы для мороженой рыбы остаются благоприятной, хотя промышленность очень не хотела бы значительных повышений цен, чтобы не отпугнуть покупателей. BFFF провел кампанию по убеждению универсамов улучшить имидж мороженых продуктов используя такие рекламные акции, как например, «покупаешь один продукт - второй получаешь бесплатно». При этом продукты выглядят более дешевыми и привлекательными.