Морская капуста от ГК «Лёдово»
Группа компаний «Лёдово» провела перезапуск готовых салатов Bon Appetit! на основе морской капусты. Новый продукт приготовлен по уникальным рецептурам, в оригинальном формате и дизайне упаковки.
Для изготовления новых продуктов была разработана технология, позволяющая осуществлять постоянный контроль качества на всех этапах производства. На заводе «Лёдово Светлый» в Калининградской области было установлено новое оборудование - это первая в России полуавтоматизированная линия с производственной мощностью 1 млн. банок в месяц. Оборудование рассчитано на полный технологический цикл (от обработки исходного сырья до упаковки готовой продукции), полностью изолировано от прямого взаимодействия с человеком. В производстве используется весовой дозатор для максимально точного взвешивания порций. Торжественное открытие новой производственной линии полного цикла состоялось 28 марта 2008 года.
Технологами ГК «Лёдово» были разработаны уникальные сочетания морской капусты с соусами и морскими деликатесами. В салатах также используются душистые итальянские травы, сочные томаты, перец и грибы. Благодаря ноу-хау компании салаты под ТМ Bon Appetit! на основе морской капусты ломают стереотип: «что не вкусно - то полезно, что вкусно - то вредно». Новинки от ГК «Лёдово» - вкуснейшие продукты, одновременно сохраняющие все полезные свойства морской капусты, благодаря новой технологии. Новинки не требуют дополнительной обработки и приготовления. Готовую морскую капусту можно использовать и как отдельное блюдо, и как гарнир.
«Вкус жизни!» - вот главный идейный ориентир компании, - говорит Надежда Копытина, президент ГК «Лёдово». - Мы ставим своей целью производить качественные и вкусные продукты питания, а также развивать культуру потребления здоровой пищи. Выпущенная новинка - это уникальное предложение для потребителей, кто ценит возможность без лишних хлопот подать к домашнему столу блюда ресторанного уровня - оригинальные, изысканные, вкусные!»
Готовые салаты Bon Appetit! представлены пятью разными продуктами: «Салат из морской капусты в сладком желе с креветками и кальмарами», «Салат из морской капусты с грибами и мидиями», «Салат из морской капусты с морепродуктами», «Салат из морской капусты в майонезе со смесью Бручетта» и «Салат из морской капусты со смесью Бручетта». Новинки представлены в упаковках по 400 граммов. Розничная цена - 60-65 рублей. В продаже новые продукты появятся с середины мая 2008 года. Условия хранения: от 0 до +6°С - 3 месяца; от 0 до -3°С - 6 месяцев
Пластиковая банка с нанесенной на нее методом in mould labeling (IML) этикеткой позволяет сохранить превосходный товарный вид продукции. Инновационная идея упаковки предотвращает вытекание продукта, гарантирует более продолжительный срок хранения, а состав пластика позволяет сохранить все свойства продукта на протяжении всего срока годности.
Справка: ГК «Лёдово» входит в тройку крупнейших поставщиков замороженных морепродуктов, овощей и грибов на отечественный рынок. Компания является одним из лидеров российского рынка по объемам производства продукции в данных сегментах. «Лёдово» поставляет продукцию по территории РФ, а также экспортирует ее в страны СНГ и ЕС: Украину, Беларусь, Казахстан, Молдову и Литву. По итогам деятельности в 2007 году общий оборот Группы составил 720 млн. рублей. Объем произведенных продуктов - свыше 8 705 тонн.
