МОСКВА: Обзор рынка свежемороженой рыбы и морепродуктов на 31 мая 2011 г.
По дальневосточным позициям сильного падения цен нет, но объемы продаж крайне небольшие. Москва почти не делает крупных закупок белой рыбы, кроме крупной камбалы и другого ассортимента для вялки и сушки.
На Дальнем Востоке идет активный промысел терпуга, кальмара. Вылов последнего очень невелик и составляют 20% от прошлогоднего на тот же период. Цена на щупальца кальмара во Владивостоке выросла до 90 руб кг, Тушка кальмара командорского предлагается по 125 руб кг. Самая высокая цена за все время наблюдений.
Что касается цен производителей, первый значительный подход с продукцией из кальмара планируется у компании Океанрыбфлот на середину июня. Ориентировочные цены на кальмар тушку 100 р/кг, щупальца 80 р/кг, филе кальмара 180 р/кг.
Сельдь атлантическая
По норвежской и российской атлантической сельди торговля остановилась окончательно, для стимуляции продаж цены поползли вниз.
Цены на скумбрию 300-500 (Норвегия) сохраняют стабильность. Устойчивый спрос связан с нехваткой позиции на внутреннем рынке.
Хек тушка 300-500 (Канада) на холодильниках отсутствует. Продаются подходы.
Наблюдается тотальная перенасыщенность рынка охлажденной норвежской семгой. В этих условиях трейдеры сообщают об отсутствии продаж, ценовые ожидания клиентов ведут к уменьшению текущего спроса.
В Москве много мороженой чилийской форели. Все пытаются высвободить деньги, цены падают.
Диапазон оптовых цен (на холодильнике, если не сказано иначе) на мороженую рыбную продукцию в Москве по состоянию на 31.05.2011 г
Продукция | Размерный ряд | Страна происхождения | Цена с НДС, руб. | Тренд | Примечание (причина и тп) | |
от | до | |||||
Горбуша ПСГ | 1+ | Россия | 100 | 105 | Незначительный рост | Добирают остатки |
Горбуша НР | 1+ | Россия | 0 | 0 | - | - |
Кета ПБГ | - | Россия | 115 | 120 | Ровно | - |
Кета ПСГ | - | Россия | 110 | 115 | Ровно | - |
Сельдь тихоокеанская | 250-300гр | Россия | 29 | 30 | Ровно | - |
Сельдь тихоокеанская | 300+ | Россия | 34 | 36 | Ровно | - |
Сельдь атлантическая | 300+ | Россия | 47 | 49 | Вниз | Торговля остановилась окончательно, для стимуляции продаж цены поползли вниз |
Сельдь атлантическая | 350+ | Норвегия | 52 | 55 | Вниз | Торговля остановилась окончательно, для стимуляции продаж цены поползли вниз |
Сельдь атлантическая | 400+ | Норвегия | 61 | 63 | Вниз | Торговля остановилась окончательно, для стимуляции продаж цены поползли вниз |
Скумбрия | 300-500 | Норвегия | 88 | 90 | Стабильно | Устойчивый спрос связан с нехваткой позиции на внутреннем рынке |
Скумбрия | 400-600 | Канада | 107 | 112 | Стабильно | Цена устоялась, спрос = предложению |
Скумбрия | 600+ | Норвегия, Шотландия | 166 | 165 | Стабильно | Ценовой максимум |
Килька | 10-12 | Латвия, Эстония | 23,5 | 24 | Стабильно | Предложений на рынке не много, но отсутствие спроса фиксирует цену на обозначенном уровне |
Мойва | 30-40 | Норвегия | 32 | 34 | Стабильно | Чувствуется лёгкое оживление спроса с приходом тепла |
Тилапия, филе 5% | 5-7 | Китай | 138 | 143 | Вниз | Большие подходы у импортеров, слабые продажи. Дно не достигнуто |
Пангасиус/филе 5% | - | Вьетнам | 136 | 142 | - | - |
Путассу | Россия | 38 | 39 | Стабильно | Предложений не много, но и спрос не активен | |
Минтай б/г | 25+ | Россия | 41 | 42 | Вниз | Упала цена из-за неактивного спроса |
30+ | - | 43 | 45 | ровно | - | |
35+ | - | 50 | 52 | ровно | - | |
Икра лосося соленая | куботейнер | Россия | 1200 | 1300 | вниз | Плохой спрос |
Хек тушка | 300-500 | Канада | 88 | 94 | Стабильно | Рыбы в наличии ни у кого нет. Продаются подходы |
Кальмар тушка | Россия | 125 | 130 | Вверх | Почти нет на рынке, вылов крайне слабый | |
Семга охл. | 4-5, 5-6 | Норвегия | 250 | 255 | Вниз | Тотальная перенасыщенность рынка, отсутствие продаж, ценовые ожидания клиентов ведут к уменьшению текущего спроса |
Семга охл. | 6-7 | Норвегия | 255 | 265 | Вниз | |
Форель с/м | 2-4 | Чили | 242 | 250 | вниз | Форели в МСК много, все пытаются высвободить деньги, цены падают |
Форель с/м | 4-6 | Чили | 248 | 260 | вниз | |
Форель с/м | 6-9 | Чили | 265 | 275 | вниз | |
Форель охл | 2-3 | Норвегия | 270 | 273 | Вниз | Спрос на форель отсутствует из-за разницы в цене на охл лосось |
Форель охл | 4-5 | Норвегия | 290 | 296 | Вниз | |




















