МОСКВА: Обзор рынка свежемороженой рыбы и морепродуктов в Москве на 1 февраля 2011 г.
На прошедшей неделе на рынке свежемороженой рыбы и морепродуктов Москвы основные события были связаны с сельдью, кальмаром и икрой лососевой соленой. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/
В частности, в портах выросла цена на сельдь тихоокеанскую (см обзор рынка ДВ). Параллельно выросли цены на сельдь атлантическую, как российского, так и импортного производства.
Цена на импортную сельдь 350+ за неделю выросла с 44 до 47 рублей.
Цены на минтай держаться примерно на одном уровне в течение нескольких недель. По данным ряда трейдеров, появились первые признаки снижения цены, примерно на 50 коп, так как много рыбы идет на внутренний рынок.
На большинство позиций цены или растут, или держаться на ровном уровне.
Диапазон оптовых цен (на холодильнике, если не сказано иначе) на мороженую рыбную продукцию в Москве по состоянию на 1 февраля 2011 г
Продукция | Размерный ряд | Страна происхождения | Цена с НДС, руб. | Тренд | Примечание | ||
| от | до | ||||||
| Горбуша ПСГ | 1+ | Россия | 96 | 102 | ровный | Запас соответствует спросу | |
| Горбуша НР | 1+ | 92 | 96 | ровный | То же | ||
| Кета ПБГ | 115 | 125 | ровный | Цена - спрос | |||
| Кета ПСГ | 110 | 118 | |||||
| Сельдь атлантическая | 300+ | 27 | 29 | рост | Слабый вылов | ||
| Сельдь атлантическая | 350+ | 35 | 42 | ||||
| Сельдь атлантическая | 400+ | 44 | 46 | ||||
| Скумбрия | 300-500 | Норвегия | 72 | 74 | рост | ||
| Скумбрия | 400-600 | Канада | 101 | 102 | рост | ||
| Скумбрия | 600+ | Нет данных | |||||
| Килька | 10-12 | Латвия, Эстония | 21 | 23,5 | |||
| Мойва | 30-40 | Норвегия | 27 | 27,5 | ровная | Высокий спрос | |
| Тилапия/филе 5% | 5-7 | Китай | 170 | 175 | ровная | ||
| Пангасиус/филе 5% | Нет данных | ||||||
| Путассу | Россия | 33,5 | 34,5 | ровная | Снижение квот в разы, небольшой сток по рынку | ||
| Минтай б/г | 25+ | Россия | 47 | 48 | Ровно/снижение | Разгар промысла, вылов идет на экспорт по прошлогодним контрактам, все больше поставок на внутренний рынок | |
| 30+ | 49 | 50 | ровно | Мало крупного | |||
| 35+ | 52 | 55 | ровно | Мало крупного минтая | |||
| Икра лосося соленая | куботейнер | Россия | 1450 | 1550 | рост | Впереди нац праздники – масленица, 8 марта, 23 фев и нет промысла | |
| хек тушка | 300-500 | Канада | 85 | 86 | ровная | Хороший спрос | |
| кальмар тушка | Россия | 120 | 120 | Ровно и рост | Нет промысла | ||
| Семга охл. | 5-6 | Норвегия | 295 | 298 | Вверх | Цена на этой неделе выросла из-за искусственного сокращения предложения поставщиками | |
| Семга охл. | 6-7 | Норвегия | 300 | 305 | Вверх | ||
| Семга с/м | 6-7 | Фареры | 298 | 302 | Ровно | ||
| Форель с/м | 1,3-1,8 | Дания | 285 | 290 | Ровно | ||
| Форель с/м | 2-4 | Чили | 270 | 275 | Вверх | Спрос пока еще превышает предложение | |
| Форель с/м | 4-6 | Чили | 280 | 285 | Вверх | ||
| Форель с/м | 6-9 | Чили | 299 | 302 | Вверх | ||




















