МОСКВА: Обзор рынка свежемороженой рыбы и морепродуктов в Москве на 17 мая 2011 г.

Перспективы начинающегося сезона вылова лососевых видов рыб и ситуация с поставками кальмара с текущего промысла на ДВ стали главными событиями прошедшей недели на рынке свежемороженой рыбы и морепродуктов Москвы. Об этом сообщает www.fishnet.ru.

Кальмар-тушка российского производства пережил свой ценовой максимум за последние 15 лет  - 155 рублей за кг.  Продукт становиться просто элитным по цене и запасам.  Вылов этого объекта промысла на Дальнем Востоке крайне плохой.  Как следствие надо искать импортное замещение.

Наблюдается крайне низкий спрос и как следствие снижение цены на запасы весовой икры лососевой соленой вылова 2011 года. Завершились все праздники перед новой путиной, кто не успел продать икру, имеют проблему и вынуждены «раскатать» ее в банку.

По-прежнему в состоянии стагнации спрос и цены на сельдь т/о и сельдь атлантическую КРЖ.  Отмечается рост цены и оживленная потребность в крупном минтае б/г 35см+.

Подешевела норвежская охлажденная семга, так как цены в Норвегии пошли вниз.

Пангасиус

Что касается филе пангасиуса (5% розовое), на рынке пока сохраняется стабильность. Цены с НДС на наличный товар на складе держатся в диапазоне  135 -142 рубля (нижняя граница на контейнерный объем в 25 тонн). Цены на подходы на 2% ниже по причине предоплаты.

Однако долгосрочные перспективы предложения филе пангасиуса, которого за границей уже не считают дешевой рыбой, под вопросом, так как в этом году во Вьетнаме ожидается сокращение производства. Российские импортеры вели переговоры с вьетнамскими экспортерами о закупке филе на недавней выставке ESE в Брюсселе, но, как сообщил https://www.fishnet.ru/ информированный источник, ни один контракт не был подписан. Известно, что вьетнамские поставщики смогли заключить контракты только с американцами.  

Диапазон оптовых цен  (на холодильнике, если не сказано иначе) на мороженую рыбную продукцию в Москве по состоянию на 17 мая 2011 г