На британских рынках ожидается рост цен на треску

Сокращение тресковой квоты в зоне Исландии уже оказало влияние на стоимость мороженой трески. В начале сентября 2007 года они выросли на 5 - 7 %. По мнению управляющего директора Iceland Seafood International UK, в перспективе они будут повышаться до уровня, приемлемого рынком. На рынки Великобритании поступит меньше исландской трески, замороженной в море, цены на нее сохранятся на высоком уровне. Часть покупателей исландской трески должна переключиться также на исландскую пикшу, поэтому исландская промышленность стремится расширить рынок пикши с большим объемом продаж на рынки Великобритании. Но пока рынок пикши здесь был в значительной степени ограничен северо-восточным регионом Англии. Большинство тресковой продукции, продаваемой в Великобританию - филе морской заморозки и порционные куски филе без костей, приносящие хорошие доходы благодаря высоким ценам. Остается надеяться, что потребители еще долго будут готовы платить большие деньги за такой товар.

В пользу вероятного увеличения продаж пикши на рынки Великобритании высказывается также управляющий директор Atlantic Fresh Ltd. Ожидаемая реакция рыбных рынков Хамбера на снижение поставок трески и возможное повышение цен - рост закупок пикши. Atlantic Fresh поставляет в Великобританию свежую рыбу из Исландии в контейнерах для продаж на аукционах Grimsby и Hull. Ежегодные объемы в этом направлении 40 - 50 тыс.т. Основные виды - треска и пикша. Обзор состояния британских рынков сегодня показывает, что запасы трески по различным причинам небольшие, это обуславливает высокий уровень цен. Но влияние будет также оказывать реакция рынков других стран. Если рост цен скажется на соленой рыбе в Испании, Португалии или на других европейских рынках, то британский не явится исключением. В оперативном порядке аукционный рынок здесь менее стабилен из-за меняющегося предложения и спроса. Но в долгосрочной перспективе ценовые повышения будут следовать за ситуацией в Европе. Пикша играет серьезную роль. 70 % свежей рыбы из Исландии представлены пикшей. Но до сих пор невозможно точно предсказать ситуацию, связанную с сокращением исландской квоты трески.

Наряду с сокращением поставок трески из Исландии, этим летом было меньше трески и из России, и эта рыба на британском рынке также выросла в цене.