На форуме Seafood Expo Russia обсудят включение рыбной продукции в питание детей

В рамках IX Международного рыбопромышленного форума и выставки Seafood Expo Russia, которая проходит в Санкт‑Петербурге (КВЦ «Экспофорум») с 15 по 18 сентября 2026 года, 17 сентября состоится круглый стол «Все рыбное — детям. Рыба в системе школьного питания» — с 16:00 до 17:30 в конференц-зале D1.

Место проведения — КВЦ «Экспофорум» (Санкт-Петербург, Пушкинский район, посёлок Шушары, Петербургское шоссе, 64, корп. 1)

Мероприятие организует Ассоциация судовладельцев рыбопромышленной отрасли (АСРФ). В числе участников — представители Минсельхоза России, отраслевые эксперты и компании. Среди заявленных спикеров — президент АСРФ Станислав Аксёнов и коммерческий директор РРПК Олег Москвин.

Ключевая тема дискуссии — практическое внедрение новых методических рекомендаций Роспотребнадзора по включению рыбы, морепродуктов и водорослей в детское меню. Эти рекомендации вступили в силу 1 сентября 2026 года.

Участники круглого стола планируют обсудить:

• текущий уровень потребления рыбы в школьном питании;
• возможности расширения рыбного ассортимента в рамках государственных и муниципальных закупок для школ;
• вопросы качества приготовления блюд и разработку новых форматов рыбных блюд, подходящих для детей.

Особое внимание планируется уделить использованию в школьном рационе таких продуктов, как филе и сурими из минтая.