На мировом рынке тилапии сохраняется высокая динамика

На основном международном рынке тилапии - США - импорт вырос почти на 10% в 2007 году по сравнению с 2006 годом. Общий американский импорт тилапии вырос до 173 755 тонн по сравнению со 158 254 тоннами в 2006 году. В начале 2008 года наблюдалось небольшое снижение импорта с 19 840 в январе 2007 года до 18 524 тонн в январе 2008 года. Импорт свежей тилапии и мороженой неразделанной тилапии снизился, тогда как импорт мороженого филе вырос.

Продажи тилапии в Юго-восточной Азии, по прогнозам, должны вырасти в ближайшем будущем. Раньше тилапия считалась дешёвой рыбой, которая продавалась в основном в неразделанном, непотрошёном виде. Теперь производители предлагают и свежее филе тилапии местного производства, которое продаётся в крупных сетях супермаркетов, таких как Carrefour. Так как популярность тилапии растёт на азиатском рынке, то можно ожидать, что продажи этого продукта будут расти.

В супермаркетах северной Европы, наряду с филе пангасиуса, появилось в продаже и филе тилапии быстрой поштучной заморозки.

В ближайшие месяцы ожидается дальнейший рост цен из-за дефицита предложений, вызванного холодной зимой в Азии, а также из-за роста популярности тилапии на некоторых рынках.