На российском рынке появился инновационный продукт из кальмара

Мусс приготавливается из филе мяса Гигантского перуанского кальмара (Dosidicus gigas). Компания производит продукцию в трех видах: с сыром, со специями (пряность «скандинавские травы») и с натуральным вкусом кальмара. Продукт можно купить в упаковках 100, 150 и 200 грамм. По оценкам компании, объем рынка мусса из кальмара в среднесрочной перспективе достигнет десятков тысяч тонн. Средняя стоимость 100 грамм продукции для конечного покупателя не будет превышать 50 рублей.

Особенно незаменимым данный продукт станет для тех, кто соблюдает пост, так как кальмар не относится ни к мясным, ни к рыбным продуктам и является низкокалорийным и высокопитательным блюдом. Калорийность кальмара составляет примерно всего 75 Ккал, содержание белков - 18 грамм в 100 граммах мяса.

Справка о компании

Производитель рыбных деликатесов «Селена+» активно работает на российском рынке с 2000 года. В ассортименте компании около 300 изделий из рыбы и морепродуктов, которые производятся с использованием современных технологий и высококачественного сырья, поставляемому с норвежских фьордов, с берегов Шотландии, Исландии, Дальнего Востока России, из Китая (морская капуста), Перу.