На рынке лосося отмечается положительная динамика

ЕС является самым важным рынком для лосося, и это может стать причиной беспокойства для норвежских производителей. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл за январь 2009 года.

В 2008 году 74% всего норвежского лосося поступило в ЕС, тогда как в 2007 году эта цифра равнялась 73%. Норвегия становится всё больше зависимой от ЕС.

Норвежцы уже много лет прилагают массу усилий, чтобы выйти на новые рынки со своей продукцией. И хотя им в некоторой степени это удаётся, Европа пока остаётся крупнейшим покупателем.

Россия увеличивает импорт норвежского лосося. В 2008 году он составил 8% от общего норвежского экспорта по сравнению с 7% в 2007 году.

Другими важными рынками являются Япония (4% от общего экспорта в 2008 году), Китай и Гонконг (3%) и другие азиатские страны (5%).

Продажи крупной форели высокие. Норвегия, крупнейший в мире производитель, увеличила экспорт более чем на 62% в первые 11 месяцев 2008 года до 82 964 тонн (круглый вес).

Стоимость норвежского экспорта форели выросла с 1,1 миллиарда норвежских крон (120,3 миллиона евро/153,5 миллионов долларов) в 2007 году с января по ноябрь до 1,7 миллиарда норвежских крон (186 миллионов евро/237,2 миллионов долларов) за такой же период 2008 года. Это составляет увеличение в 50%.

Крупнейшим рынком для норвежской фермерской форели является Россия, которая в первые 11 месяцев 2008 года импортировала 38 590 тонн или 46,5% от общего экспорта.

Другими крупными рынками являются Япония (10%), ЕС (11,5%) и Украина (11%).

Высокий спрос на лосося перед новогодними праздниками и плохие погодные условия привели к неустойчивости цен.

Зимние штормы повлияли на способность некоторых производителей вылавливать выращенную рыбу, что привело к временному снижению предложения на рынке. В результате цены выросли.

Цены на мороженого лосося значительно выше, чем цены на свежую рыбу.