На рынке лосося сохраняется оптимизм

Во всём мире производство, экспорт, импорт, цены и потребление этой рыбы выросли. Особенно заметным было увеличение потребления в США.

Выиграли от этого, судя по всему, производители. Конкуренция между ведущими производителями Норвегией и Чили никогда ещё не была такой жесткой. Однако Шотландия также вышла на ведущие позиции в 2006 году после трёхлетнего снижения экспорта.

Шотландские производители, которые в 2006 году экспортировали свыше 12 миллионов штук неразделанного фермерского лосося в 60 стран, теперь надеются достичь более высоких показателей.

Однако в Департаменте охраны водных ресурсов Аляски (Alaska Department of Fish and Game) прогнозируют, что выгрузки дикого лосося вырастут со 141 миллиона штук (экспертная оценка) в 2006 году до 179 миллионов штук в 2007 году.

Поэтому есть риск, что это, наряду с ожидаемым ростом производства фермерского лосося, может серьёзно повлиять на состояние рынка.

В российских рыбных СМИ также сообщалось о небывало высоком предварительном прогнозе ОДУ лососей на ДВ в текущем году. Конкретно предполагается, что ОДУ может составить 400 000 тонн.