На рынке тропической креветки обострилась конкуренция
По мнению представителя Минсельхоза Вьетнама, у вьетнамской черной тигровой креветки появился сильный конкурент – белая креветка (Peneus Vannamei).
На нескольких международных выставках импортеры отказывались заключать договора на покупку черной тигровой креветки, отдавая свое предпочтение более дешевой белой креветке из Таиланда и Китая.
Традиционные рынки вьетнамской креветки, Япония и США также тали закупать больше белой креветки. Кроме того, белая креветка стала номером один в меню ресторанов в этих странах.
Как считает председатель ассоциации экспортеров (VASEP), черная тигровая креветка доминировала на рынке, поскольку азиатская белая креветка производилась в маленьких объемах, а ее предложение было нестабильным. Однако ситуация изменилась – качество белой креветки сейчас такое же, как и у черной, а цена ниже. Вследствие этого вьетнамская продукция рискует исчезнуть из импортных контрактов.
В США импортеры не видят разницы между черной и белой креветкой, они платят деньги исходя из размера креветки – чем больше размер, тем дороже. Тем не менее, между ценой на черную и белую креветку одинакового размера нет значительного разрыва.
Однако более выгодно выращивать белую креветку. В Таиланде фермеры сейчас выращивают белую креветку 7 поколения (начиная с 2001 года), не подверженную заболеваниям. В 2006 году Таиланд экспортировал 400.000 тонн белой креветки, или 98% от всего объема производства.
После многих лет выращивания белой креветки на испытательном уровне, сейчас Таиланд может контролировать процесс разведения креветки. Особенно тайские фермеры преуспели в выращивании крупной белой креветки, большей по размеру, чем черная, что помогло им завоевать большую долю на рынке, благодаря конкурентной цене, на 10-15% дешевле черной тигровой креветки.
Ферма по выращиванию белой креветки может принести 25-30 тонн с гектара, что в 2-3 раза прибыльней, чем выращивание черной тигровой креветки.
Эксперты считают, что вьетнамским экспортерам необходимо диверсифицировать свои экспортные продукты из креветки, иначе они потеряют рынки.
VASEP внесла предложение в Минсельхоз создать программу по развитию инкубаторов по выращиванию белой креветки и рассмотреть вопрос снятия запрета на выращивания этого вида в дельте Меконга.
