На Сахалине определят лучшего производителя лососевой зернистой икры

Организатором конкурса «Сахалинское качество-2010» является министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области при содействии ООО «Сахалинский центр сертификации», ФГУ «Сахалинский центр стандартизации и метрологии», ТУ Роспотребнадзора Сахалинской области, сообщили в министерстве.

Целью конкурса является определение товаров - лидеров по уровню качества, стимулирование работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности по совершенствованию качества выпускаемой продукции и услуг, расширению ассортимента, обновлению и модернизации технологии производства, повышение социальной ответственности предпринимателей перед потребителями.

Конкурс проводится по двум номинациям:

«Высококачественный продукт» - выявление продуктов питания высокого качества по отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности (определенным группам пищевой продукции);

«Сахалинский деликатес» - определение лучшего производителя икры лососевой зернистой баночной.

Конкурс качества является традиционным и пользуется популярностью среди местных товаропроизводителей. В этом году он проводится в новом формате. Ранее предприятия сами представляли свою продукцию на конкурс. А сейчас создана отборочная комиссия, в составе которой специалисты министерства, контролирующих органов, представителей профсоюзов, общественной организации «Комитет по защите прав потребителя». В течение нескольких дней комиссия проводит закуп продукции в различных торговых сетях области. Затем проводится ее дегустация и лабораторные исследования, по результатам которых производители лучшей продукции получат диплом победителя и памятный знак «Сахалинское качество-2010».