На японских рынках растут цены на российского краба

Оживленный спрос на международном рынке и усиление контроля над запасом привели к росту цен на российского мороженого краба-стригуна на токийском рынке на 15% по состоянию на начало июня 2007 года. Об этом сообщает BANR.

Цены на токийском рынке Tsukiji выросли на 15% относительно предыдущего года на все размеры краба шоковой заморозки.

Среди оптовиков существует уверенность в том, что факторов для снижения цен нет, и рост цен продолжится до конца года.

Так как на продажи российского варено-мороженого краба-стригуна приходится большая часть торгов на рынке Tsukiji, продолжающийся рост цен повлияет на продажи в период распродаж в конце года.

Спрос на краба-стригуна в США вырос больше, чем ожидалось после того, как холодильники были опустошены в течение продаж в Рождественские праздники. Аналитики считают, что высокий спрос в США, несомненно, привел к сокращению предложения канадского краба в Японию.

Цены на Tsukiji начали расти примерно с марта вслед за снижением предложения продукции из России.

Японские оптовики приписывают сокращение предложения российского краба введению Россией мер по запрету поставок живого краба.

Оптовые цены за килограмм на секций краба-стригуна шоковой заморозки были следующими: 1.600-1.500 иен за 3L (250-300 гр); 1.450-1.400 иен за 2L size (200-250 гр); и порядка 1.400 иен за L (150-200 гр).

Крупнейшие оптовики единогласно заявляют, что они не считают, что текущая цена слишком высокая. Просто в прошлом году цены были очень низкими.

Один крупный оптовик заметил, что факторами, повлиявшими на рост цен являются выросший спрос на международном рынке и запретные меры в России.

По данным исследования, проведенного властями Токио, объем сделок по продаже мороженого краба в 2006 году составил 2.930 тонн, из которых на краба-стригуна пришлось 31%, а на камчатского краба 40% от всех продаж.