Некоторые оценки перспектив производства минтаевой продукции на Аляске в 2009 г.
Еще до принятия окончательного решения по квотам минтая на Аляске на 2009 г. многие специалисты рынка считают возможным рассмотреть прогнозы производства основных видов товарной продукции американского производства исходя из того, что годовая квота составил только 815,0 тыс.т, то есть будет сокращена по сравнению с нынешним годом на 18,5%. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 2.12.2008 г.
По мнению японских импортеров, американским производителям также приходится ориентировать свои производственные планы на сезон «А», который официально открывается уже с 20 января, также на такой объем годовой квоты, поскольку окончательное решение будет принято ближе к середине декабря, когда подготовка к сезону уже будет в самом разгаре. В то же время отмечается, что перед новым сезоном общая обстановка на рынках на этот раз из-за начавшегося в мировой экономике кризиса настолько сложна и непредсказуема (в том числе на рынках филе и сурими в Европе и рынках сурими и икры в Японии), что даже отдаленно напоминающий определенность прогноз хода реализации вряд ли может быть сформирован.
По мнению некоторых импортеров, вероятность установления ОДУ на 2009 г. в размере 815,0 тыс.т очень высока, поскольку реальное состояние промысловых запасов минтая в восточной части Берингова моря может быть еще слабее, чем говорится в докладе аляскинского научного центра рыбной промышленности. Именно на эту мысль наводят сообщения о том, что в ходе обсуждения окончательной версии доклада часть специалистов всерьез предлагала установить БДУ на уровне всего 680,0 тыс.т, что более чем 30% уступает квоте нынешнего года.
Возможно, как отмечается, что определенный компромисс между необходимостью снизить степень промыслового давления на запасы и подержать экономику рыбной промышленности Аляски и всей западной части США уже фактически найден, поэтому особенно острой и продолжительной дискуссии на эту тему в ходе декабрьского заседания комиссии по регулированию промысла донных уже не будет. Тем не менее, многие японские специалисты по-прежнему разделяют очень серьезные сомнения в том, что регуляторы промысла решатся на столь жесткую меру и поставят тем самым под удар коренные интересы американских рыбопромышленников.
Но, как бы то ни было, предложенные учеными 815,0 тыс.т остаются на данный момент в качестве единственного более или менее четкого ориентира для оценки перспектив производства товарной продукции минтаевого промысла на Аляске. Что касается зимне-весеннего сезона «А», в ходе которого особо важное значение имеет ситуация на рынке икры, то в случае установления сезонной квоты в размере 326,0 тыс.т (включая квоту прилова) японские специалисты считают фактически предопределенным сокращение сезонного производства икры до менее чем 15,0 тыс.т, а в случае дальнейшего снижения показателя выхода и до менее чем 14,0 тыс.т, тогда как в нынешнем году на Аляске было выпущено около 20,75 тыс.т мороженой икры минтая, на 9,3 тыс.т меньше, чем в 2007 г. В целом же для всего промыслового года ключевую роль будет играть общая оценка перспективности продаж либо сурими, либо филе.
Как полагают японские импортеры, теоретически общая оценка может остаться приблизительно такой же, как на 2008 г., и тогда объемы выпуска и сурими, и филе сократятся по сравнению с нынешним годом на 18-19%. Однако если рынок сурими вновь начнет восстанавливать свою привлекательность в глазах американских производителей (признаки этого уже обнаружились в нынешнем году), общий размер его выпуска сократится меньше (по предварительным данным, в 2008 г. общий объем выпуска минтаевого сурими на Аляске составил около 125,7 тыс.т, сократившись на 22,0%, или на 35,6 тыс.т, выпуск филе составил около 121,7 тыс.т, сократившись на 28,5%, или на 48,5 тыс.т, а выпуск обезглавленного потрошеного минтая сократился менее чем на 12%, составив около 26,7 тыс.т и, если эта продукция действительно в основном направлялась на выпуск филе, размер его сокращение может быть в итоге не столь значительным; выпуск фарша сократился на 26%, до 20,3 тыс.т).
И обратный вариант также является вполне возможным, но определенный прогноз развития ситуации на год делать не решается никто, поскольку в условиях такого мощнейшего экономического кризиса (некоторые специалисты говорят о том, что подобное случается раз в сто лет), который начал быстро проявляться с сентября, перспективы формирования конечного спроса на рынках Северной Америки, Европы и Японии если и читаются, то с очень большим трудом.
Японский рынок сурими, который в нынешнем году во многом играл стабилизирующую роль и способствовал резкому повышению уровня цен на аляскинскую (и азиатскую) продукцию, уже не может восприниматься как однозначно позитивный фактор. Многие специалисты рынка опасаются, что неоднократное повышение цен на камабоко и прочую готовую продукцию, к которому пришлось прибегать японским промышленникам пользователям для компенсации резкого роста цен на сырье, в конечном итоге обеспечит такое падения активности конечного потребления, компенсировать которое будет исключительно сложно (некоторые производители уже сократили планы по выпуску продукцию осенне-зимнего ассортимента). Многое, как отмечается, будет зависеть от исхода предновогоднего сезона продаж, поскольку только в случае нормальной активности спроса на продукцию праздничного ассортимента производители будут иметь хороший стимул для продолжения закупок сырья по высоким ценам. Уровень переходящих на 2009 г. запасов сурими также будет иметь особенно большое значение.
Что касается рынка филе, то на данный момент самым явным негативным фактором считается резкое ослабление курса евро к доллару США, поскольку именно европейский рынок благодаря сильному евро поддерживал стабильность рынка филе минтая. Вдобавок к резкому ослаблению евро общая экономическая ситуация в зоне евро и в целом на европейском рынке внушает многим специалистам рынка самые мрачные опасения, поскольку последствия кризиса, по некоторым прогнозам, могут оказаться наиболее тяжелыми именно для экономики европейских стран. Самым очевидным вариантом развития в этих условиях может быть сокращение спроса со стороны потребителей со средним достатком, которые будут намного меньше пользоваться услугами системы общественного питания.
Но пока японские специалисты предпочитают не торопиться с далеко идущими выводами, считая, что только реальные оценки европейских оптовых покупателей американского филе минтая могут дать более или менее определенное представление о действительном состоянии конечного спроса. Однако, как считают некоторые участники рынка, картина активности европейских покупателей может быть серьезно искажена резким ужесточением кредитной политики банковских учреждений.
Однако мнение о том, что выпуск сурими в будущем году может оказаться в фокусе внимания американских производителей минтаевой продукции, уже имеет достаточно солидную базу поддержки, которая базируется прежде всего на сниженной оценке перспектив европейского рынка филе минтая. Очень много прогнозов специалистов мирового валютного рынка говорят о том, что курс евро к доллару США в ближайшие несколько месяцев как минимум останется на текущем уровне, а как максимум еще более снизится, а это значит, что позиции европейских покупателей на рынке аляскинской продукции будут слабеть.
По мнению японских импортеров, американские производители уже точно не смогут рассчитывать в будущем году, причем уже с сезона «А», на продажи минтаевого филе по максимально высокой цене на уровне US$4,20/кг (КАФ) и даже уровень US$4,00/кг уже воспринимается как явно завышенный, и это должно заставить производителей внести соответствующие коррективы в свои производственные планы, которые почти наверняка начали составляться еще в середине 2008 г. Сохранение же курса иены в ближайшие месяцы на том сильном уровне, который сложился в ноябре, обеспечивает высоким и даже средним сортам сурими очевидные выигрышные позиции, особенно с учетом того, что ведущие импортеры традиционно заключают сезонные контракты по аляскинскому сурими по ценам в иенах.
С другой стороны, некоторые преимущества остаются и за рынком филе и связаны эти преимущества в основном с быстротой получения производителями оборотных средств. По мнению некоторых специалистов рынка, американским производителям в предстоящем сезоне «А» будет проще и быстрее реализовать филе, а не сурими, поскольку ход переговоров по условиям продаж сурими в Японию может сильно затянуться в отличие от сезона «А», когда японская сторона, сильно обеспокоенная перспективами выпуска сурими на Аляске, очень быстро приняла решение по стимулирующим производителей ценам. Отсутствие панических настроений в среде японских промышленных пользователей может, как предполагается, стать ключевым фактором в определении перспективности рынков, хотя высокая вероятность резкого сокращения квот теоретически должна была бы заставить японскую сторону вновь обеспокоится проблемой обеспечения поставок аляскинского сырья в необходимых для рынка Японии объемах.
Некоторые специалисты рынка в этой связи читают, что на сезон «А» никаких резких шагов американские производители предпринимать не будут, так как японская сторона занимает явно более осторожную позицию, чем в прошлом году, а решительные корректировки могут быть внесены только в планы на сезон «В» 2009 г., когда ситуация на европейском и японском рынках станет более определенной. По филе переговоры по условиям поставок на рынки Европы и Северной Америки могут, по некоторым прогнозам, завершиться намного раньше переговоров по условиям поставок сурими в Японию, поэтому с точки зрения нынешнего тяжелого положения с кредитованием производителей и импортеров перспективы продаж выглядят более предпочтительными для американской стороны, причем даже том в случае, если уровень цен на сурими будет несколько выше уровня цен на филе.
Отмечается, также, что в некоторых аспектах и сама промысловая обстановка может оказаться более благоприятной для выпуска филе, чем для выпуска сурими. На основании данных о текущем состоянии запасов прогнозируется, что обстановка на промысле будет в будущем году в целом еще более слабой, чем в нынешнем году, но при резком сокращении квот у производителей будет большой запас времени, что, как предполагается, является более выгодным для выпуска филе.
В сезоне «В» 2008 г. даже часть траулеров-заводов, по данным японских импортеров, не смогла выполнить контракты по поставкам филе из-за существенного роста доли мелкого (300-400 г) минтая в вылове, который был очень заметных и в северных промысловых районах. Предполагается, что это станет дополнительным фактором давления на производителей, заинтересованных в точном соблюдении контрактных обязательств, взятых в 2008 г., и в сезоне «А» 2009 г. они постараются больше внимания уделить это проблеме.
Еще одним фактором сохранения высокой привлекательности выпуска филе является, по некоторым оценкам, то, что филе аляскинского минтая, промысел которого получил сертификат Морского попечительского совета (MSC) имеет довольно прочную базу приверженцев в Европе, которая обеспечивается активными вниманием к экологической проблематике. Для японского потребителя этот фактор не имеет столь же большого значения, поэтому в самом общем плане рынок филе минтая в Европе и Северной Америке может представляться боле надежным, чем рынок минтаевого сурими в Японии, хотя многолетний опыт продаж не так просто игнорировать.
Но, как считают некоторые японские импортеры, все эти соображения вполне могут оказаться бессмысленными из-за того, что темпы пополнения промыслового запаса новым преобладающим поколением минтая нереста 2006 г. окажутся более быстрыми, чем ожидается, и доля мелкого минтая в вылове окажется настолько большой, что сильно пострадает как выпуск сурими, так и выпуск филе, и преимущества получит только рынок технической продукции (мука).
