Непростая ситуация на рынке семги

Как сообщает представитель крупной московской перерабатывающей компании, цены на охлажденную семгу значительно выросли. На данный момент импортеры предлагают переработчикам сырье навеской 4-5,5-6,7-8,8-9 кг от 300 руб/кг. Цены на мороженую продукцию пока держатся на уровне, благодаря старым запасам.

Экспорт норвежской семги в Россию в первом квартале 2010 года достиг 568 миллионов крон, что на 64% больше относительно 221 миллиона крон в первом квартале 2009 года. Россия стала третьим по величине экспортным рынком норвежской семги и крупнейшим рынком за пределами ЕС. Свежая семга с головой становится все более важным экспортным продуктом в России, занимая более 90% от общей стоимости экспорта в Россию в первом квартале 2010 года.

Как видно по норвежской статистике, экспорт растет очень быстрыми темпами, в то время как производство не поспевает за ростом спроса. Помимо этого, падение производства в Чили добавило давления на рынок.

Европейские переработчики бьют тревогу, сообщая о том, что работать при таких рекордно высоких ценах просто невыгодно.

По данным британской компании M&J Seafoods, цены на рынке наличного товара (spot market) растут, и, скорее всего, будут расти и дальше. Возникли трудности с закупкой продукции, особенно крупной навески. Как сообщалось ранее, темпы прироста массы рыбы в Норвегии замедлились из-за холодов, поэтому наличие крупной навески семги будет в дефиците.

По данным Норвежской статистической службы