Норвежский промысел пелагических рыб и итоги аукционов Norges Sildesalgslag за 22 неделю 2008 г

Общий вылов пелагических рыб норвежским флотом за 22-ю неделю составил около 14 тыс.т (+ 6 тыс.т). При этом относительно активный промысел вели только отряды судов на промысле песчанки (9,4 тыс.т) и сельди в Северном море (4,5 тыс.т). Промысел песчанки с производительностью от 100 до 500 т /сутки лова шел на участках вдоль южной границы НЭЗ. Сельдь в Северном море с производительностью 50 - 150 т/сутки лова добывалась как в северной части английской зоны, так и на юге НЭЗ. При этом основная часть сырья направлялась на производство ««matjes»*.

Небольшие объемы весенне-нерестующей сельди Норвежского моря были выловлены на смежных участках зон Ян-Майена и Исландии. По информации операторов, здесь облавливалась крупная рыба средней массой 350 г. В связи с активным питанием значительная часть уловов маркировалась 2-3 сортом. Промысел скумбрии прибрежный флот вел на небольшом участке у побережья Норвегии к северу от Бергена. В соответствии с небольшими уловами (менее 5 т/сутки), общий вылов за неделю составил не более 250 т. Средняя масса скумбрии 300-500 г.

Через аукционы Norges Sildesalgslag реализовано 3,5 тыс.т сельди Норвежского моря, которая пошла на пищевые цели (производство «matjes») по NOK 6,0/кг). Уловы состояли из первосортной сельди средней массой 130-145 г. В основном рыба сдавалась на фабрики в Дании и Норвегии (Скаген, Эгерсунн). Весенне-нерестующая сельдь Норвежского моря в объеме 1 тыс.т (за счет уловов в конце предыдущей недели) также направлена на пищевые цели по NOK 2,62 /кг.

Итоги реализации норвежских уловов пелагических рыб в СВА на аукционах Norges Sildesalgslag. 22-я неделя 2008 г 

Объект промысла	Вылов, тонн	Стоимость всего вылова, NOK(*1000)	Ср. цена, NOK/кг	Вылов, тонн	Стоимость всего вылова, NOK(*1000)	Ср. цена, NOK / кг
22-я неделя 2008 г.	26 мая – 01 июня 2008 г.			26 мая – 01 июня 2007 г.
Путассу	0	0	0	859	1 104	1,29
СельдьНорвежского моря	1 054	2 760	2,62	145	267	1,84
Сельдь Северного моря	3 495	20 966	6,00	5 439	20 170	3,71
Скумбрия	245	1 897	7,74	68	1 011	14,93
Ставрида	0	0	0	1	2	1,50
Тресочка Эсмарка	0	0	0	101	127	1,26
Песчанка	0	0	0	12 130	19 595	1,62
Прибрежный шпрот	0	0	0	101	127	1,26
Итого	4 794	25 623	5,34	18 748	42 301	2,26
С начала года	01.01 – 01.06. 2008 г.			01.01 – 01.06.2007 г.
СельдьНорвежского моря	460 237	872 279	1,90	305 818	708 717	2,32
Сельдь Норвежского моря (для наживки и др. целей)	3 204	3 357	1,05	3 097	4 352	1,41
СельдьСеверного моря	4 336	23 055	5,32	10 111	34 453	3,41
Скумбрия	14 280	114 252	8,00	13 437	115 250	8,58
Путассу	393 620	406 255	1,03	536 203	875 273	1,63
Океанический шпрот	1 266	1 338	1,06	3 466	5 248	1,51
Прибрежный шпрот	173	1 016	5,86	451	1 862	4,13
Мойва зоны Исландии	34 040	61 716	1,81	38 191	81 323	2,13
Мойва Баренцева моря (эксперим. лов)	5 125	36 395	7,10	1 422	11 109	7,81
Ставрида	10	14	1,42	1 182	3 414	2,89
Тресочка Эсмарка	194	176	0,91	706	997	1,41
Песчанка	74 576	84 329	1,13	49 006	78 420	1,60
Итого	991 061	1 604 182	1,62	963 090	1 920 418	1,99

 

* Селедка «matjes-herring» - знаменитое лакомство из Голландии, приготовленное по рецепту, которому уже более 600 лет. Для засолки используется очень молодая, свежевыловленная сельдь, у которой жировые резервы не были израсходованы на развитие икры. Благодаря способу разделки, при котором у рыбы оставляют поджелудочную железу, в сочетании с солью селедка "дозревает" и рождается неповторимая нежная «matjes». Подобные технологии сегодня используются в Норвегии, Германии, Швеции, Исландии, Ирландии, Северной Америке. Промысловый сезон в Северном море открывается в конце мая – начале июня. В Гамбурге «матьес-сезон» открывается начале июня.